Sedang cari resep keumamah tuna aceh yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep keumamah tuna aceh terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - keumamah tuna aceh! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak keumamah tuna aceh karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keumamah tuna aceh! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan keumamah tuna aceh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keumamah tuna aceh yuk!
Untuk menghidangkan Keumamah Tuna Aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor Ikan tuna/tongkol di panggang kemudian di suir-suir
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 30 cabe rawit /sesuai selera
- Sediakan 35 asam sunti / sesuai selera
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 8 bawang merah /sesuai selera
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Garam
- Gunakan 2 Bawang merah rajang
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 Cabe hijau dipatah
Eungkot keumamah merupakan masakan yang terbuat dari ikan tuna atau ikan tongkol. talk about the typical Keumamah recipe aceh / wooden fish (tuna). Nama kuliner satu ini masih asing terdengar ditelinga. Keumamah merupakan kuliner yang terbuat dari olahan bahan ikan tuna yang sebelumnya direbus serta. Menjual Keumamah (ikan kayu masak) cap kapal Tsunami, tanpa bahan pengawet dan keumamah siap saji ini.
Proses menyiapkan Keumamah Tuna Aceh:
- Panggang ikan kemudian suir2
- Panaskan minyak tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus. Tumis sampai kira2 10 menit
- Tambahkan air secukupnya, masak sampai air sedikit kering.
- Masukkan ikan yg sudah disuir, aduk rata. masak sampai bumbu kering dan meresap ke ikan
Keumamah merupakan kuliner yang dibuat dari bahan dasar olahan ikan tuna, yang kemudian diproses dengan cara direbus. Keumamah merupakan masakan khas Aceh lainnya dengan cita rasanya yang sangat nikmat. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna. Di musim haji yang juga diincar jemaah calon haji dari Aceh adalah keumamah atau ikan kayu yang berbahan baku ikan tuna. Jemaah calon haji asal Aceh memilih membawa ikan keumamah ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keumamah tuna aceh. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
