Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan tongkol keumamah aceh ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan tongkol keumamah aceh! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan tongkol keumamah aceh karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol keumamah aceh! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan ikan tongkol keumamah aceh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan tongkol keumamah aceh yuk!
Untuk menyiapkan Ikan tongkol keumamah aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang,bersihkan buang kepala
- Sediakan 1 baris daun kari (temurui)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 cabai merah
- Sediakan 25 cabai rawit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 10 asam sunti (bisa diganti dengan 5 belimbing wuluh)
- Sediakan Bumbu rajang :
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 7 lembar daun jeruk purut rajang halus
- Ambil 1 batang sereh rajang halus
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil garam
- Gunakan sedikit air
- Gunakan minyak utk menumis
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Cara menghidangkan Ikan tongkol keumamah aceh:
- Rebus ikan brsama sedikit garam dan perasan air jeruk nipis sampai matang, tiriskan hngga dingin, suir2 sambil di buang duri2 halus nya.
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya utk menumis.. panaskan..lalu tumis bawang yg sudah di rajang hingga harum lalu masukan daun kari hingga harum
- Masukan bumbu halus,tumis sebentar hingga berubah warna, masukan garam aduk, masukan ikan suir aduk rata, tambah sedikit air aduk rata
- Masukan daun jeruk dan sereh yg sudah di rajang halus (dan belimbing wuluh bila tdk menggunakan asam sunti)
- Tumis hingga matang berminyak dan air sedikit menyusut.
- Hidangkan
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang bisa.
Mudah bukan membuat ikan tongkol keumamah aceh? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
