Ingin tau rahasia bikin abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) terbaik! abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan tongkol ala aceh (keumamah)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin abon ikan tongkol ala aceh (keumamah) yuk!
Untuk menyiapkan Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol/tuna ukuran sedang dikukus dan disuwir
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah cabe keriting hijau/merah
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Secubit jintan ikan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil sedikit Kunyit
- Ambil Segenggam asam sunti
- Siapkan Bawang merah diiris
- Siapkan Daun kari
Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Kelezatan dan kegurihan Keumamah Ikan kayu khas Aceh membuat disukai banyak orang. karena gulai ini sangat lemak, sebaiknya di santaap Sesuai kesukaan masing-masing , Keumamah Ikan kayu khas Aceh dari rumah ke satu rumah lain dapat tampil pedas hingga sangat-sangat pedas sekali. Tuna adalah salah satu UKM Aceh yang bergerak di bidang kuliner khususnya kuliner khas Aceh seperti Keumamah, Abon Ikan, Ikan Asin, Asam Sunti Aceh, Kerupuk Tenggiri ,dll UD.
Langkah-langkah memasak Abon ikan tongkol ala aceh (keumamah):
- Siapkan semua bahan, suwir2 ikan tongkol yang sudah direbus atau dikukus dan sisihkan
- Tumis bawang merah dengan minyak banyak hingga harus lalu masukkan bumbu halus dan daun kari
- Setelah bumbu mateng masukkan suwiran ikan tongkol, kecilkan api, jangan lupa diaduk2 supaya tidak gosong, jika sudah kering kecokletan abon ikan keumamah sudah siap dihidangkan
- Penampakan abon ikan keumamah
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Dewasa ini apa yang kita makan akan menjadikan kita seperti apa yang dimakan. Resep Abon Ikan Tongkol Praktis Dan Enak dapat anda lihat dalam video slide Resep Cara Membuat ABON IKAN TANPA MINYAK Ala Mamatua. Ikan yang digunakan biasanya adalah ikan tongkol atau ikan tuna yang dikeringka dengan cara dijemur, lalu direbus dan Selama perang Aceh melawan Belanda di hutan belantara, Keumamah ini sangat terkenal karena sangat mudah dibawa dan dimasak untuk.
Mudah bukan membuat abon ikan tongkol ala aceh (keumamah)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
