Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep balado teri jengkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! balado teri jengkol merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan balado teri jengkol karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado teri jengkol! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat balado teri jengkol hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado teri jengkol yuk!
Untuk menyiapkan Balado Teri Jengkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg jengkol, rendam semalaman, rebus hingga empuk. Potong2
- Gunakan Segenggam teri (bebas pake teri apa saja)
- Siapkan 500 ml minyak goreng untuk menggoreng teri dan jengkol
- Ambil 4 sdm minyak goreng bekas goreng jengkol teri untuk menumis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 10 ml air larutan asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. JAKARTA - Bagi sebagian orang, jengkol menjadi makanan favorit yang taka da tandingannya.
Cara menyiapkan Balado Teri Jengkol:
- Goreng teri dan jengkol sampai kering. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasanya.
- Masukan jengkol dan teri. Tambahkan larutan air asam Jawa.
- Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.
- Cobain juga resep Jengkol Balado Versi Gak Bauuu juga ya🤩 - (lihat resep)
Bahkan, rasanya bisa dikatakan jauh lebih nikmat dari olahan daging. Untuk santap siang ini, Anda pun bisa membuat olahan dari jengkol. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Jengkol Masak Bumbu Sambalado yang bisa menjadi kreasi lain setelah adanya balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol masak pedas manis dan jengkol kecap. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Selamat mencoba resep balado teri jengkol! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
