Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep sayur tahu cabai hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur tahu cabai hijau pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sayur tahu cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu cabai hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sayur tahu cabai hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur tahu cabai hijau yuk!
Untuk menghidangkan Sayur tahu cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah tahu potong kotak2 goreng berkulit
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah labu siam uk sedang potong kotak
- Ambil 300 ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm minyak
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 4 buah cabe hijau besar
Fimela.com, Jakarta Sayur tempe mungkin bisa dibilang sayurnya orang desa karena bukan hanya menggunakan bahan sederhana dan murah meriah Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan semua bumbu utuh, tumis bumbu hingga matang. Masukkan tempe dan tuang santan serta air secukupnya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur tahu cabai hijau:
- Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum,masukkan wortel lengkuas dan daun salam aduk sampai rata baru tambahkan labu siam aduk rata kembali
- Masukkan santan tunggu hingga mendidih tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk dan tahu masak 10 sampai 15 menit dengan api sedang/kecil
Bila kuah sudah mulai mendidih, masukkan kacang panjang, daun melinjo, kembang tahu, irisan cabe dan daun salam. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tahu merupakan salah satu olahan kedelai yang populer di indonesia. Selain harganya murah, tahu juga mudah ditemui. Olahan berbentuk kubus berwarna putih ini menjadi salah satu alternatif penambah protein bagi vegetarian serta memiliki gizi yang tinggi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur tahu cabai hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
