Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sayur tahu cabai hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sayur tahu cabai hijau! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur tahu cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu cabai hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sayur tahu cabai hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur tahu cabai hijau yuk!
Untuk memasak Sayur Tahu Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah tahu ukuran sedang dipotong sesuai selera
- Sediakan 4 buah cabai hijau
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah bawang bombay sedang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 30 ml santan kemasan
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 ekor udang yg sudah disangrai(bisa diganti Ebi)
Fimela.com, Jakarta Sayur tempe mungkin bisa dibilang sayurnya orang desa karena bukan hanya menggunakan bahan sederhana dan murah meriah Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan semua bumbu utuh, tumis bumbu hingga matang. Masukkan tempe dan tuang santan serta air secukupnya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.
Cara memasak Sayur Tahu Cabai Hijau:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabai hijau, tambahkan kecap sampai harum
- Tuang air, tambahkan daun salam, daun jeruk dan bubuk ketumbar didihkan, tambahkan tahu, daun bawang, santan aduk sampai tahu matang, terakhir tambahkan garam. Icip dan koreksi rasa baru dihidangkan.
Bila kuah sudah mulai mendidih, masukkan kacang panjang, daun melinjo, kembang tahu, irisan cabe dan daun salam. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tahu merupakan salah satu olahan kedelai yang populer di indonesia. Selain harganya murah, tahu juga mudah ditemui. Olahan berbentuk kubus berwarna putih ini menjadi salah satu alternatif penambah protein bagi vegetarian serta memiliki gizi yang tinggi.
Mudah bukan membuat sayur tahu cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
