Coba resep sayur terubuk tahu cabe sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur terubuk tahu cabe salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sayur terubuk tahu cabe karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur terubuk tahu cabe! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sayur terubuk tahu cabe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur terubuk tahu cabe yuk!
Untuk membuat Sayur terubuk tahu cabe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat terubuk
- Siapkan 5 buah tahu putih
- Gunakan 3 buah cabe hijau
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan secukupnya terasi
- Ambil garam
- Sediakan gula merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil sesuai selera cabe rawit
Masukkan air sampai tempe terendam, biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Sayur besan khas Betawi yang semakin langka karena susahnya menemukan bahan utamanya yaitu terubuk. Nah terubuk-terubuk tersebut tidak langsung dimasak, selama tiga hari mendekam di dalam kulkas.
Langkah-langkah memasak Sayur terubuk tahu cabe:
- Terubuk,cabe merah,cabe hijau d potong serong.tahu d potong memanjang.
- Semua bumbu di uleg sampe halus
- Panaskan minyak untuk menumis…tumis bumbu hingga harum…trus masukin semua sayuran…kasih air secukupnya..masak sampe matang..
- Jangan lupa koreksi rasa…mudah kan moms…
Kulit berlapis-lapis yang membungkusnya seperti jagung memang membuat terubuk. Tetapi tomat, ketimun, cabe, secara anatomi juga merupakan buah, namun digolongkan menjadi sayuran ( sayuran buah lebih tepatnya ) , karena kadar gulanya rendah dan harus dikonsumsi sebagai pendamping makanan pokok. Semoga dapat memberikan pencerahan bagi pembaca. Ini adalah menu berbahan dasar tahu. Sangat mudah dan enak untuk dimakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur terubuk tahu cabe hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
