Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Merah & Lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 cup beras merah
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Daging Kecap
- Siapkan 300 gr daging sapi
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Sediakan Tumis Kangkung
- Gunakan 2 ikat kangkung
- Ambil 2 sdm teri jengki asin
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 5 bh cabe oren
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Gunakan Secukupnya Gula Garam
- Siapkan Tempe Goreng
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air
Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah memang lebih sehat karena beras merah punya kandungan serat, mineral, dan vitamin yang berlimpah. Beras merah juga punya kandungan gula. Serat nasi merah jauh lebih banyak dari nasi putih, jadi makan satu porsi normal saat diet pasti terjamin aman. Tapi kata seorang teman, kalau salah masak nasi merahnya bisa keras.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Merah & Lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng):
- Cuci beras merah, tambahkan air minum secukupnya, rendam 1jam. Kemudian masak dg rice cooker (air rendaman tidak usah diganti)
- Iris2 semua bumbu daging. Tumis semua bumbu kecuali cabe merah, kecap & gula aren. Masukkan daging, tumis sebentar. Tambahkan air. Masukkan gula aren. Kecap dituang di pinggir2 wajan. Masak hingga daging empuk (saya 45mnt). Ketika setengah matang, masukkan cabe merah.
- Iris semua bumbu kangkung. Petik kangkung. Cuci teri kmdn rebus sebentar/ rendam air panas. Tumis bumbu & teri hingga harum. Tambahkan sedikit air (jk suka) aduk rata dg bumbu. Masukkan kangkung. Masak setengah matang, matikan api. Spy matang rata diaduk2 kangkungnya tp sg keadaan api sudah mati supaya tdk overcooked (nanti warnanya kurang bagus dan kangkungnya berlendir).
- Potong2 tempe. Haluskan bumbu, tambahkan air. Marinasi di kulkas 2 jam (dibuat di awal). Goreng.
Nasi Merah merupakan salah satu jenis nasi yang memiliki banyak manfaat seperti menangkal radikal bebas, mencegah kanker dan manfaat lainnya. Nasi merah dipercaya jadi pilihan yang lebih sehat karena kandungan seratnya memfasilitasi gerak usus yang lebih baik, sehingga efektif untuk menurunkan berat badan. Nasi merah, sebelum kita menyadari kandungan gizi dan vitamin B yang ada di dalamnya, sering diidentikkan dengan makanan kelas bawah, yang tidak mampu beli beras putih. Kurangi jumlah karbohidrat dengan menggunakan nasi merah. Alternatifnya, kamu bisa mencoba resep nasi goreng beras merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi merah & lauk (daging kecap, tumis kangkung, tempe goreng) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
