Coba resep ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat yuk!
Untuk menyiapkan Ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu ikan goreng :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt merica halus
- Gunakan Bumbu tahu dan tempe goreng :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt merica halus
- Siapkan 3 cup air
- Gunakan Bumbu sambal tomat:
- Sediakan 2 sdm minyaj goreng
- Sediakan 250 gram cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1.5 sdt garam halus
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt knor
Anda bisa membuat sambal dadakan dengan bahan seadanya. Bahan yang dibutuhkan hanya cabai rawit, tomat, bawang putih, dan Penyedap. Jika ingin menambah kenikmatan rasa, Anda bisa memasukkan terasi bakar. Masakan ini adalah sambal goreng tempe.
Cara memasak Ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat:
- Cuci bersih ikan, kemudian kerat kerat bagian kulitnya. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu untuk ikan, setelah halus lulurkan bumbu secara merata ke ikan, kemudian marinate sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam goreng ikan dengan dibolak balik hingga kering dan matang dikedua sisi. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu untuk tahu dan tempe. Tuang air dan Aduk rata. Masukkan tempe dan tahu sampai terendam. marinate sekitar 15 menit.
- Setelah di marinate goreng tempe dan tahu sampai kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis semua bahan untuk sambal tomat dengan minyak goreng sedikit kecuali garam, gula pasir dan knor. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu yang sudah ditumis, dengan dikasih garam, gula pasie dan knor.
- Sajikan ikan goreng dengan sambal, lalapan, (disini saya lalapannya pake pete dan timun), tempe dan tahu goreng
Kita mulai dengan memakai resep yang sederhana hingga sedikit variasi tambahannya agar tidak bosan. Cara memasak sambal goreng tempe ini memang sudah semakin banyak variasi bumbu dan bahan campurannya. Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam Iris semua bahan. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi menggunakan ulekan. Sambal Tomat Mentah siap dinikmati bersama lauk favorit anda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan, tempe, tahu goreng dan sambal tomat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
