Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi uduk ubi ungu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu nasi uduk ubi ungu ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan nasi uduk ubi ungu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat nasi uduk ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi uduk ubi ungu!
Untuk membuat Nasi Uduk Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr beras
- Siapkan 100 gr ubi ungu
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2-3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Gunakan 200-250 ml air matang
- Ambil 1 sdm garam
Cara membuat: Aduk dan didihkan santan, ubi ungu dan semua bumbu. Tambahkan beras, aduk, kecilkan api kompor biar tidak gampang gosong. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Cara membuat: Dalam rangka ikut meramaikan #weekendchallenge di bulan #septemberceria ini.
Proses membuat Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Rebus ubi ungu, blender dengan menambahkan air secukupnya, lalu saring. Sisihkan dahulu
- Cuci beras hingga bersih. Masukkan ubi ungu yang sudah disaring, air, santai, garam, batang serai, dan daun salam. Aduk rata..
- Masukkan ke dalam magicom, tunggu sampai matang.
- Tambahkan telur dadar iris, taburi bawang goreng, karupuk, dan ayam goreng sesuai selera.
Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau.
Selamat mencoba resep nasi uduk ubi ungu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
