Spiral Mooncake
Spiral Mooncake

Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep spiral mooncake ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! spiral mooncake cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Banyak orang tidak berani memasak spiral mooncake karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari spiral mooncake! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat spiral mooncake hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin spiral mooncake yuk!

Untuk memasak Spiral Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Adonan Air
  2. Siapkan 100 gr Terigu protein sedang
  3. Sediakan 1/4 sdt Cuka putih
  4. Sediakan 15 gr Gula
  5. Gunakan 25 gr Shortening (Mentega putih)
  6. Siapkan 50 gr Air
  7. Siapkan Adonan Minyak
  8. Sediakan 90 gr Terigu protein sedang
  9. Ambil 50 gr Shortening (Mentega putih)

The spiral mooncake seemed the perfect choice. Plus, when I was looking for the recipe, there are When I found the pandan spiral mooncake recipe at the House of Annie food blog with very detailed. However, this year we are glad to receive a box of Teochew Spiral Flaky Mooncake. Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson.

Proses menyiapkan Spiral Mooncake:
    1. Campur semua #AdonanAir (#WaterDough) hingga rata lalu diamkan 20menit, sisihkan
    1. Campur semua #AdonanMinyak (#OilDough) hingga rata lalu diamkan 20menit, buat adonan minyak boleh dikasih aneka warna ya (sisihkan)
    1. Timbang #WaterDough 45gr dengan #OilDough 25gr serta isi 20gr, sisihkan
    1. Kemudian bungkus #OilDough dengan #WaterDough dan dipipihkan & diguling memanjang sampai tipis serta digulung dari atas ke bawah (lihat video setelah ini)
    1. Lalu diletakkan vertikal & digiling tipis lagi. Gulung lagi dari atas ke bawah & dibagi 2 lalu digiling lagi dan siap diisi filling / isian
    1. Oven 160C 50menit

My mooncake series is toward the end this year and I felt that the mooncake series is not complete without the so called Teochew Spiral Yam mooncake. Place mooncakes on a baking tray lined with grease-proof baking sheet. Get this recipe for Spiral Yam Mooncake to impress your family and friends. These Spiral Butternut Squash Mooncakes are a creative take on the Teochew style mooncakes. The pandan flavored pastry is wonderfully light and flaky.

Selamat mencoba resep spiral mooncake! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.