Coba resep kue lumpur labu kuning sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue lumpur labu kuning cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak kue lumpur labu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan kue lumpur labu kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lumpur labu kuning yuk!
Untuk membuat Kue Lumpur Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr Labu Kuning dikukus dan haluskan
- Siapkan 300 gr Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
- Gunakan 200 gr gula Pasir (Resep asli: 250 gr)
- Siapkan 2 Butir Telur
- Ambil 1 Bks Susu Bubuk (27 gr, Me: Dancow Bubuk Warna Putih)
- Siapkan 500 Ml Santan
- Ambil 100 gr Mentega dicairkan
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Vanili
Resep kue lumpur labu kuning yang lembut dan alami serta tips cara membuat adonan kue lumpur yang pas supaya nanti hasil jadinya enak dan lezat. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih disukai oleh sebagian besar masyarakat kita. Untuk membuat kue lumpur labu kuning juga cukup mudah dan sederhana, berikut resep kue lumpur labu kuning. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Labu Kuning:
- Mixer telur dan gula sampai putih berjejak dg kecepatan tinggi (kurang lebih 10 menit)
- Turunkan kecepatan mixer dg kecepatan paling rendah, masukkan santan.
- Kemudian masukkan tepung dan labu kuning yg sdh dikukus dan haluskan secara bergantian. Masukkan susu bubuk. Setelah tercampur rata matikan mixer.
- Kemudian masukkan mentega yg telah dicairkan. Campur adonan mengunakan spatula. Masukkan vanili dan garam. Aduk rata mengunakan spatula.
- Panaskan pemanggang, Panggang adonan setengah matang taruh topping (bisa kismis atau keju parut) pada bagian atas adonan. Kemudian panggang lagi sampai kue matang (proses panggang kurang lebih 25-30 menit, menggunakan api kecil)
- Setelah matang kue lumpur siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Nikmatnya apalagi kalau makan kuenya ditemani secangkir kopi dg org tercinta.. ☺️
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hallo teman-teman kali ini saya mau berbagi resep kue lumpur surga versi labu kuning ya. Selain di buat kolak, labu juga bisa di buat beraneka macam kue loh. Salah satunya lumpur surga labu kuning. Kue lumpur ini memang lebih identik dengan kentang sebagai bahan utamanya.
Mudah bukan membuat kue lumpur labu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
