Coba resep orek tempe udang kecap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - orek tempe udang kecap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak orek tempe udang kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe udang kecap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan orek tempe udang kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin orek tempe udang kecap yuk!
Untuk menyiapkan Orek tempe udang kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 papan Tempe , goreng 1/2 matang
- Sediakan 5-6 siung Bawang merah,
- Gunakan 3 siung Bawang putih,
- Ambil 10-12 bh Cabe merah keriting,
- Ambil 1/2 sdt Lada,
- Gunakan 4 butir Kemiri,
- Siapkan secukup nya Optional, cabe rawit jawa jika suka pedas
- Sediakan Secukup nya minyak utk menumis
- Ambil secukup nya Kecap manis,
- Ambil sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan 2 lembar Daun salam,
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk,
- Siapkan 1 batang Sereh, digeprek
- Gunakan 100 gr Udang basah,
Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tempeh Kecap - Fried Tempeh in Sweet Soy Sauce Many Indonesian tempeh dishes start by deep-frying tempeh slices until golden brown and crispy, then further dress with a choice of sauce or dressing. In this tempeh kecap recipe, the said sauce is a delicious, thick, sweet, and spicy sauce with kecap manis as the main ingredient. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Cara memasak Orek tempe udang kecap:
- Haluskan bumbu : Bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, cabai merah keriting
- Tumis bumbu halus, sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh
- Masukan udang segar, masak sampai berubah warna (udang matang)
- Masukan tempe yg sudah digoreng setengah matang
- Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk sesuai selera. Tes rasa
- Tambahkan sedikit air, jika dirasa bumbu terlalu kering. Dan agar rasa tercampur rata
- Kecilkan api, masak sampai matang, bumbu tercampur rata
- Orek tempe udang siap disajikan 😊😊
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Berikut ini kami menghadirkan resep orek tempe, resep dengan bahan sederhana serta murah, gampang dibuat, namun kaya akan kandungan protein nabati. Tempe berasal dari kedelai yang kaya akan vitamin A,B, serta E, dan beragam.
Selamat mencoba resep orek tempe udang kecap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
