Ingin tau rahasia memasak orek tempe kacang panjang yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep orek tempe kacang panjang terbaik! orek tempe kacang panjang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan orek tempe kacang panjang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe kacang panjang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan orek tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin orek tempe kacang panjang yuk!
Untuk memasak Orek Tempe kacang panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 tempe (saya lebih suka yg bungkus daun pisang)
- Ambil 1 ikat kacang lanjang isi 5 julur
- Sediakan 3 cabe ijo besar
- Ambil 2 cabe rawit merah (karna saya suka pedas)
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 3 sdm kecap manis / sesuai selera (saya pakai bango)
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt penyedap (saya pake royko ayam)
- Sediakan 100 ml air (hanya jika mau basah)
- Gunakan Minyak goreng secukupnya (untuk goreng tempe)
Resep kering tempe sendiri sebenarnya ada beberapa macam. Ada kering tempe seperti resep diatas dan ada juga resep kering tempe yang menggunakan kecap manis namun tampilan kering tempenya sedikit basah, hal mana hanya memerlukan. Selain itu, jenis cabai yang digunakan juga mempengaruhi rasa dan aroma tempe orek. Ada yang kering, basah, hingga campur teri dan kacang panjang.
Langkah-langkah membuat Orek Tempe kacang panjang:
- Potong panjang" tempe dan kacang panjang sesuai selera. Jangan lupa cuci kacang panjang. Bisa di rendam sebentar dan tambahkan garam sambil menunggu tempe digoreng
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. saat minyak sudah panas mulai goreng tempe dengan api kecil supaya matang merata sampai dalam
- Siapkan bumbu boleh iris boleh halus (saya lebih suka iris) bawang merah dan bawang putih
- Setelah selesai semua. panaskan minyak 3sdm (secukupnya) untuk menumis bumbu
- Setelah bumbu mulai harum masukkan kacang panjang, garam, saos tiram, kecap manis sambil diaduk pelan. Tunggu hingga layu
- Setelah dirasa kacang cukup layu masukkan tempe yang sudah digoreng dan tambahkan penyedap. Jangan lupa tes rasa
- Setelah semua dirasa cukup. Siapkan wadah, makanan siap dihidangkan untuk keluarga tercinta 😉
Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam proses masak tentu akan makin pedas sedap! Keluarga yang cinta pedas pasti akan makn tergugah selera makannya, Bu! Cara membuat tempe orek kacang teri sangat mudah. OREK TEMPE Resep by Rudy Choirudin. Kali ini Bunda Any ,berbagi resep tumis kacang panjang dicampur wortel dan tempe yang hasilnya sangat enak..
Selamat mencoba resep orek tempe kacang panjang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
