Coba resep pindang lombok ijo / cue cabai hijau sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang lombok ijo / cue cabai hijau cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang lombok ijo / cue cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang lombok ijo / cue cabai hijau! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pindang lombok ijo / cue cabai hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang lombok ijo / cue cabai hijau!
Untuk menyiapkan Pindang lombok ijo / cue cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 Ikan pindang/cue
- Siapkan 8 biji Cabai hijau besar
- Gunakan 6 biji Cabai rawit hijau
- Gunakan 1 keris Petai
- Ambil 3 Bawang merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan seujung jari Lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Santan
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa/gula pasir
Lombok besar ijo iris serong, Belimbing wuluh iris tipis, Daun salam, Daun jeruk Dapur Almazay. Cue Tongkol Suwir Tumis Cabe Ijo.. Angkat, kemudian potong-potong & ulek kasar, asal semua bahannya tampak hancur. Panaskan minyak gorengnya, tumis sambal ulek tadi hingga tercium harumnya.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang lombok ijo / cue cabai hijau:
- Bersihkan ikan pindang/cue, goreng agak kering. Tiriskan. Potong miring cabai, potong tipis bawang2, siangi petai.
- Panaskan 3 sdm minyak, masukkan bawang putih aduk sebentar,masukkan bawang merah. Seteelah harum masukkan cabai, pete, daun salam dan lengkuas. Tunggu sampai layu.
- Tambahkan air dan santan, masukkan ikan. Tes rasa, tambahkan garam dan gula jika perlu. Angkat dan sajikan.
Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya yang pada masa kecilnya hidup di Pracimantoro, Wonogiri - Gunung Kidul. Bahan-bahan. baca juga: Resep Membuat Kue Odading Ala Mang Oleh yang Lagi Viral Resep Nasi Goreng Cabe Ijo, Menu Sarapan Praktis dan Enak! Salah satu Oseng-Oseng tradisional yang lezat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang lombok ijo / cue cabai hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
