Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep nasi uduk ubi ungu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! nasi uduk ubi ungu merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi uduk ubi ungu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan nasi uduk ubi ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk ubi ungu yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram beras (cuci bersih)
- Sediakan 200 gram ubi ungu(kupas, parut)
- Gunakan 250 mL santan kental
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 siung bawang putih (geprek, cincang halus)
- Gunakan 6 siung bawang merah (rajang)
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay (rajang)
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas serai (geprek)
- Ambil secukupnya Garam
Cara membuat: Aduk dan didihkan santan, ubi ungu dan semua bumbu. Tambahkan beras, aduk, kecilkan api kompor biar tidak gampang gosong. Nasi uduk ubi ungu. foto: Instagram/@hendrikabundapurple. Cara membuat: Dalam rangka ikut meramaikan #weekendchallenge di bulan #septemberceria ini.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Campurkan beras dengan ubi, aduk rata dan taruh dalam magic com.
- Tumis perbawangan, daun salam, dan sereh sampai harum.
- Tuangkan santan kental ke dalam tumisan. Berikan sedikit merica dan garam secukupnya. Aduk rata
- Tuangkan santan bumbu ke campuran beras dan ubi. Aduk rata. Jika dirasa kurang, tambahkan air secukupnya.
- Nyalakan magic com. Tunggu sampai matang. Jangan lupa diaduk biar merata.
- Lauk sesuai selera
Mantaplah saya mau bikin nasi uduk ungu ini. Ternyata setelah menjelajahi pasar inpres Gegerkalong dari ujung ke ujung, nanya sana sini, saya nggak nemu ubi ungu. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi. Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk ubi ungu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
