Coba resep pindang cabe hijau sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang cabe hijau cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan pindang cabe hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang cabe hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pindang cabe hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang cabe hijau!
Untuk membuat Pindang Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor Ikan Pindang (terserah mau berapa sesuai selera)
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 11 buah cabe hijau besar
- Gunakan 4 buah Tomat hijau
- Gunakan 5 buah bawang merah sedang
- Sediakan 4 buah bawang putih sedang
- Siapkan 1 ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya micin
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Sudah dua hari berturut-turut memasak ikan pindang. Sebelumnya memasak ikan pindang dengan rasa yang pedasnya sedang tapi kuahnya agak banyak. Nah kali ini ikan pindangnya […] Resep Sambal Cabe Ijo Sederhana. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Cara memasak Pindang Cabe Hijau:
- Bersihkan ikan pindang, cukup dengan di bilas saja, kemudian goreng setengah matang. saat menggoreng ikan jangan di bolak balik agar tetep utuh, cukup balik 1x saja
- Iris cacah bawang merah dan bawang putih yang sudah dibersihkan, iris kecil-kecil cabai rawit merah, iris memanjang/ serong cabe hijau besar, iris tomat menjadi 4 bagian dan geprak lengkuas dan serai
- Setelah seluruh ikan pindang di goreng, buka dan buang duri ikan pindang. jadikan beberapa bagian sesuai selera (langkah ini optional, bisa di masak utuh, kepala bisa dibuang kalau memang tidak suka)
- Menggunakan sisa minyak penggorengan ikan, tulis bawang merah dan bawang putih sampai mengelurkan aroma harum, kemudian masukkan cabai rawit dan cabai hijau sampai terlihat layu. berikan gula pasir sedikit untuk mengurangi bau dari cabai. kemudian masukkan tomat hijau, serai dan lengkuas. tumis hingga layu dan mengelurkan bau sedap
- Setelah itu, masukkan ikan pindang, beri sedikit air putih, agar bumbu bisa meresap sempurna, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula, cek rasa
- Setelah air menyusut angkat dan siap di hidangkan
Untuk yang merasa kurang pedas bisa menmbah cabe rawitnya dan sebaliknya yang merasa terlalu pedas silahkan disesuaikan saja sesuai selera dalam resep sambal cabe ijo ini. Entah kenapa setiap melihat ikan tongkol bawaannya pengen masak yg spt ini. Dg bumbu serba iris dan tambahan tomat yg seger. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup. Freshwater fish such as ikan patin (Pangasius sp.), catfish, carp or gourami are popularly used to cook pindang.
Mudah bukan membuat pindang cabe hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
