Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep spiral mooncake (deep fry) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan spiral mooncake (deep fry) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak spiral mooncake (deep fry) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari spiral mooncake (deep fry)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan spiral mooncake (deep fry) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin spiral mooncake (deep fry) yuk!
Untuk membuat Spiral mooncake (deep fry), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan A:
- Sediakan 40 gr mentega tawar
- Ambil 20 gr gula castor
- Siapkan 40 gr air
- Gunakan 100 gr terigu protein sedang
- Sediakan Adonan B:
- Gunakan 32 gr mentega tawar
- Gunakan 64 gr terigu protein sedang
- Sediakan Isian sesuai selera:saya pasta kacang hijau
This is the bake version though some recipe called for deep frying. Together with pumpkin mochi cake and savory Chinese pumpkin cakes, this mooncake was part of a post that highlighted ways to use pumpkin in more Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson. Colourful Spiral Flaky Pastry Coconut Custard Mooncake - Made with Natural Colouring and Less Sugar HIGHLY HIGHLY HIGHLY RECOMMENDED. With the spiral side down, roll out the dough from the center into a flat disc big enough to cover the filling.
Proses memasak Spiral mooncake (deep fry):
- Campur semua bahan A uleni hingga rata.buletkan.simpan di kulkas 15menit.selanjutnya campur semua bahan B uleni hingga rata
- Buletkan diamkan 15menit.setelah 15menit.ambil adonan A bagi menjadi 5buletan.dan adonan B 5 buletan
- Ambil buletan A,gilas.kemudian taruh buletan B diatas buletan A yang dipipihkan.bungkus.gilas memanjang melebar.pilin menyerong.
- Kemudian Gilas memanjang,gulung.belah menjadi dua bagian
- Ambil satu belahan posisi terbelah dibawah.gilas pelan taruh pasta kacang hijau kemudian bungkus.
- Lakukan sampai habis.panaskan minyak,goreng sampai matang dengan api kecil angkat tiriskan.
Wrap rolled-out dough around the filling and pinch the bottom edges together to seal. I deep fry the moon cake too, also can't get the right texture. Anyway, I tried yr recipe using Yes, this is actually Teochew Mooncake (潮州月饼)。 But in Singapore, some people called Spiral Yam Little Box: Actually I think deep fried is better than bake. But when you deep fried it, need to use a lot of oil. This moon cake is deep-fried, not baked.
Selamat mencoba resep spiral mooncake (deep fry)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
