Coba resep donat kentang lembut ala "bunda ci" sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! donat kentang lembut ala "bunda ci" cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan donat kentang lembut ala "bunda ci" karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut ala "bunda ci"! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat donat kentang lembut ala "bunda ci" hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang lembut ala "bunda ci" yuk!
Untuk menghidangkan Donat kentang lembut ala "bunda ci", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung protein tinggi
- Ambil 250 gr kentang (kukus lalu haluskan)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 150 gr gula
- Gunakan 150 gr margarin
- Siapkan 1/2 bks fermipan+ 150 ml air (aduk sampai rata)
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan toping:
- Ambil coklat batangan yang dicairkan
- Siapkan butter cream
- Sediakan misses seres
- Ambil keju parut
Walaupun pada perkembangannya ada juga donat yang dibuat tidak berlubang seperti Donat JCo. Sajiansedap.com - Weekend ini pas banget kalau bikin donat kentang di rumah. Donat kentang ini identik dengan teksturnya yang super lembut dan empuk. Ya, dalam donat, kentang memang berfungsi dan memiliki kemampuan untuk mengempukkan adonan.
Proses menyiapkan Donat kentang lembut ala "bunda ci":
- Kentang yang sudah dihaluskan di masukan dalam satu tempat, tambahkan gula, garam, margarin dan telur aduk perlahan sampai tercampur rata dengan menggunakan tangan lalu tambahkan fermipan yang sudah ditambahkan air, aduk kembali.
- Setelah rata masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai benar benar tercampur dan kalis.
- Tutup adonan dengan serbet basah lalu diamkan lebih kurang 1 jam, setelah itu adonan siap untuk di bentuk.
- Goreng adonan sampai kecoklatan lalu angkat, setelah dingin hiasi dengan toping yang anda inginkan. kalau saya menggunakan coklat cair lalu atasnya di taburi dengan seres atau bisa juga diolesi dengan butter cream dan serutan keju.
- Selamat mencoba…
Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu. Namun jangan salah, saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh! Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar.
Selamat mencoba resep donat kentang lembut ala "bunda ci"! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
