Ingin masak jengkol balado aroma daun jeruk yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado aroma daun jeruk terbaik! jengkol balado aroma daun jeruk cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan jengkol balado aroma daun jeruk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado aroma daun jeruk! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan jengkol balado aroma daun jeruk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado aroma daun jeruk yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado aroma daun jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 jengkol tua
- Ambil 1/4 kentang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 cabai merah keriting
- Gunakan 20 biji cabai rawit merah
- Siapkan 1/4 terasi
- Ambil 1/2 potong tomat
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Sereh
- Gunakan Lengkoas
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
Nikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan kerupuk agar semakin sedap. ( Baca juga : Resep dan Cara Membuat Tumis Kacang Merah Bumbu Pedas yang Lezat) Resep dan Cara Membuat Balado Jengkol Khas Padang Nikmat. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jika Anda kesulitan mendapatkan daun jeruk purut, bisa menggantinya dengan daun salam.
Proses menyiapkan Jengkol balado aroma daun jeruk:
- Rendam jengkol kurleb 2jam,,supaya gak terlalu lama rebusnya..sambil nunggu jengkol yang di rendam,,siangin dlu smua bahan"nya…
- Setelah direndam rebus jengkol ditambah garam sdkit saat merebus,,kemudian goreng kentang smpai stngah matah..haluskan smua bumbu bawang merah,bawang putih,cabai,terasi dan tomat yg sudah drebus terlbih dhlu..bumbu aku rebus dlu supaya gak langu baunya…
- Setelah smua siap dan jengkol sudah empuk,,tiriskan dan goreng jengkol,,stlah itu tumis smua bumbu halus ditambah dgn daun jeruk,lengkuas,daun salam dan sereh..setelah bumbu halus matang masukan jengkol,,tambah sedikit air dan masukan penyedap rasa,garam dan gula
- Terakhir masukan kentang dan tunggu bumbu hingga meresap dan airnya kering…setelah itu sajikan di piring ditambah hiasan bawang goreng..
Daun salam juga memiliki aroma yang sedap. Ia biasa digunakan sebagai penambah aroma pada aneka masakan. Sebab aromanya yang wangi, daun salam juga bisa dimanfaatkan sebagai "senjata" penghilang bau jengkol. Caranya sama dengan tips menggunakan daun. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan garam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado aroma daun jeruk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
