Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tumis pindang kemangi cabe ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan tumis pindang kemangi cabe ijo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak tumis pindang kemangi cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pindang kemangi cabe ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat tumis pindang kemangi cabe ijo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis pindang kemangi cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Tumis pindang kemangi cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 besek ikan pindang
- Sediakan Bumbu cincang;
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir bawang bombay
- Siapkan 7 buah cabe ijo besar
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Kaldu bubuk (me; Royco)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Kecap (me; bango)
- Siapkan Daun kemangi
- Gunakan Minyak
Tak hanya menggugah selera, menu masakan ini juga bisa bikin ketagihan. Bicara mengenai sambal ikan pindang kemangi, berikut resepnya ladies. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya tidak perlu penambahan garam). Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.
Proses memasak Tumis pindang kemangi cabe ijo:
- Cuci bersih ikan pindang, buang kepala, potong jdi 2 bagian, goreng kering, tiriskan.
- Bersihkan semua bahan, tumis semua bumbu cincang, tambahkan kaldu bubuk, daun salam, aduk sampai harum
- Masukkan air kurleb 1 gelas blimbing, tambahkan kecap (me; sedikit krna suami gag suka kebanyakan kecap) gula garam secukupnya, masukkan ikan pindang aduk rata, kemudian tutup wajan agar bumbu meresap.
- Setah di rasa bumbu sudah meresap buka tutup wajan (perhatian jangan sampai air habis ya, takut gosong) jika air asat beri air lg, masukkan kemangi aduk hingga rata, koreksi rasa.
- Jika sudah pas, matikan kompor beri taburan bawang merah goreng.
- Siap dihidangkan (paling cocok di makan dg nasi putih panas)
- Selamat mencoba 🥰
Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng. Cooking with Chef Dai Recommended for you Setelah itu masukkan ikan pindang, tahu pong, cabe ijo dan cabe rawit, aduk-aduk sebentar, biarkan bumbu meresap dan kuah agak menyusut, koreksi rasa dan angkat. Pindang santan cabe hijau siap disajikan. Nah itulah dia resep pindang santan cabe hijau yang cocok untuk menu sajianmu bareng keluarga di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis pindang kemangi cabe ijo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
