Blackforest Cake Kukus
Blackforest Cake Kukus

Ingin tau rahasia membuat blackforest cake kukus yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep blackforest cake kukus terbaik! Hadirkan blackforest cake kukus untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan blackforest cake kukus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari blackforest cake kukus! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan blackforest cake kukus hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin blackforest cake kukus yuk!

Untuk membuat Blackforest Cake Kukus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan kuning telur
  2. Ambil telur utuh
  3. Gunakan tepung terigu (saya segitiga biru)
  4. Siapkan coklat bubuk (saya Van Houtten)
  5. Sediakan DCC (Collata)
  6. Siapkan margarin (Blueband)
  7. Ambil minyak sayur
  8. Sediakan susu bubuk (Dancow)
  9. Gunakan gula pasir
  10. Ambil cake emulsifier (saya pakai SP)
  11. Sediakan pasta coklat
  12. Siapkan UHT putih
  13. Siapkan baking powder
  14. Ambil Pelengkap
  15. Ambil whipping cream bubuk (Haan) + 800ml air es
  16. Gunakan dark cherry (sy pakai merk Royal Willamete)
  17. Ambil DCC (serut)
  18. Ambil Cherry merah tangkai (saya 6 buah)
  19. Siapkan Simple sirup
  20. Ambil air cherry hitam
  21. Sediakan air
  22. Gunakan gula pasir

Black Forest gâteau or Black Forest cake (American English) is a chocolate sponge cake with a rich cherry filling based on the German dessert Schwarzwälder Kirschtorte (pronounced [ˈʃvaʁt͡svɛldɐ ˈkɪʁʃˌtɔʁtə]), literally "Black Forest Cherry-torte". Black Forest Cake is one rich and decadent cake. Homemade cake, sour cherry Black Forest Cake is a kind of traditional German dessert, typically made of chocolate… Cake buah kukus kali ini saya gunakan loyang persegi, jadi hasilnya tidak begitu tinggi. Eggless Black Forest Cake- layers of chocolate cake filled with sweetened whipped cream & cherries and topped with shaved chocolate.

Proses menyiapkan Blackforest Cake Kukus:
  1. Siapkan semua bahan. Campurkan terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan baking powder jadi satu kemudian ayak.
  2. Tim margarin dan DCC dgn metode double boiler. Kemudian campurkan dgn minyak sayur.
  3. Campurkan telur, gula pasir dan SP. Mixer dgn speed paling tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
  4. Jika adonan sudah mengembang masukan campuran bahan kering dan campuran margarin, DCC dan minyak sayur. Mixer kembali dgn speed rendah hanya sampai bahan tercampur. Kemudian tambahkan pasta coklat dan susu UHT. Aduk kembali dgn spatula dgn teknik aduk balik agar tidak ada endapan minyak dibawah adonan.
  5. Masukan adonan kedalam loyang bulat ukuran 18-20cm yg sudah dioles margarin dan dialasi baking paper pada bagian bawah. Hentakan loyang beberapa kali agar udara didalam adonan keluar.
  6. Masukan adonan kedalam kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus selama 35-40 menit dgn api sedang. Jgn lupa melapisi tutup kukusan dgn lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.
  7. Selagi menunggu cake matang, mixer 400gr whipping cream yg dicampur dgn 800ml air es sampai mengembang. Kemudian masukan kedalam piping bag untuk memudahkan. Simpan dulu didalam kulkas.
  8. Ambil secukupnya cherry hitam. 1 buah cherry dipotong menjadi 4 bagian. Sisihkan.
  9. Campurkan 75ml air cherry hitam+5sdm gula pasir+75ml air. Masak hingga gula larut. Masukan kedalam wadah/piping bag untuk membasahi setiap layer kue.
  10. Setelah kue matang, segera keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian.
  11. Letakan layer pertama kue diatas alas kue, siram simple sirup, oles whipping cream dan taburkan cherry hitam. Kemudia tumpuk layer kedua dan ulangi stepnya. Layer paling atas tidak perlu diberi cherry hitam. Setelah disiram simple sirup, tutup dengan whipping cream hingga bagian samping kue. Ratakan dgn spatula/scraper.
  12. Setelah kue tertutup dgn whipping cream, berikan potongan DCC pada bagian pinggir kue dan DCC parut dibagian atas kue. Berikan cherry merah diatas whipping cream yg dibentuk dgn spuit.
  13. Simpan kue didalam kulkas selama 1 jam dan kue siap dinikmati dalam keadaan dingin.

This classic cake is the perfect dessert to celebrate Valentine's. Blackforest Kukus is a chocolate-rich cookie popularly known to us. Find black forest cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Find blackforest cake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat blackforest cake kukus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.