Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep lumpur labu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - lumpur labu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak lumpur labu kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur labu kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan lumpur labu kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lumpur labu kuning yuk!
Untuk membuat Lumpur Labu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 300 gram Labu kuning (kukus)
- Siapkan 275 gram Tepung terigu
- Gunakan 150 gram Gula pasir
- Gunakan 2 butir Telur
- Siapkan 500 ml Santan
- Ambil 80 gram Margarin, lelehkan
- Sediakan 1/2 sdt Vanili bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Toping sesuai selera (saya choco cips)
Pas banget dengan tema, pertama kali bikin kue lumpur buat snack after school kiddos. Padahal aku sebenernya gak suka makan kue lumpur karena teksturnya yg terlalu lembut trs gmn gitu pas si kue. Resep Kue Lumpur Labu Kuning Empuk - Labu kuning adalah bahan makanan yang biasanya dibuat menjadi kolak atau dibuat menjadi sayur. Labu kuning ternyata dapat diolah menjadi berbagai macam makanan enak lainnya seperti yang akan kami sajikan kali ini labu kuning akan kami buat menjadi sebuah kue yang enak dan lembut.
Cara menghidangkan Lumpur Labu Kuning:
- Pertama blender labu kuning dan santan. Sisihkan
- Kocok telur dan gula pasir sampai rata menggunakan whisk.
- Masukkan labu kuning yang sudah diblender dengan santan. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, vanili dan garam. Aduk rata kembali.
- Tuangkan margarin cair. Aduk rata sampai tidak ada endapan margarin yang tersisa. Lalu saring adonan agar tekturnya lembut dan tidak ada gumpalan.
- Panaskan cetakan kue lumpur. Lalu olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan kedalam cetakan setelah cetakan benar-benar panas. Sisakan beberapa senti, jangan sampai terlalu penuh.Panggang menggunakan api kecil. Lalu tutup cetakan.
- Setelah permukaan kue agak mengering kemudian beri toping. Tutup kembali.
- Saat permukaan kue sudah benar-benar kering dan bagian bawah kue berwarna kecoklatan berarti kue sudah matang. Angkat kue. Lalu tuang lagi sisa adonan kue sampai habis.
- Kue lumpur labu kuning siap dinikmati
Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Bagaimana, ternyata cara membuat kue lumpur labu kuning ini tidak terlalu sulit bukan. Lebih mudah dan lebih praktis daripada membuat kue modern seperti resep donat, resep kue kering coklat, cara membuat kue nastar atau aneka resep kue kering modern lainnya. Tetapi walaupun begitu, kelembutan dan kelezatan rasa dari resep kue lumpur labu kuning ini tidak kalah dengan aneka resep kue lainnya bukan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lumpur labu kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
