Ingin tau rahasia membuat donat kentang ncc super lembut yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang ncc super lembut terbaik! Sajian donat kentang ncc super lembut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak donat kentang ncc super lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ncc super lembut! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan donat kentang ncc super lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang ncc super lembut!
Untuk menyiapkan Donat kentang NCC super lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 100 gr gula putih halus,saya gula pasir biasa di blender)
- Sediakan 200 gr kentang (kukus,haluskan dan dinginkan)
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Sediakan 4 butir kuning telur
- Ambil 100 ml air dingin
- Siapkan 11 gr fermipan
- Ambil 75 gr mentega
- Sediakan Sejumput garam
Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar kentang. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Yuk simak cara membuatnya berikut ini. Sebelum kita mulai membuatnya, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk resep donat kentang empuk dan lembut ini.
Proses membuat Donat kentang NCC super lembut:
- Campur jadi 1 semua bahan kecuali mentega dan garam..uleni sampai setengah kalis..
- Setelah setengah kalis masukkan mentega dan garam,,lalu uleni lagi sampai kalis elastis,seharusnya sampai window pane cuman karna saya uleni manual di kira2 sampai kalis saja😁😁
- Setelah kalis simpan adonan yg sudah ditaburi tepung tutup dengan kain bersih lalu diamkan -+ 30-45 menit (tergantung suhu cuaca yaa) saya biasa kalo mau cpt baskom yg berisi adonan simpan di atas panci berisi air panas,karna donat akan cepat mengembang di suhu panas.
- Setelah mengembang kempiskan adonan sampai udara dalam adonan keluar semua
- Bentuk adonan sesuai selera yaa,saya 45gr..setelah di bentuk diamkan lagi -+ 20 menit sampai adonan mengembang (ciri2 adonan siap goreng ketika di pegang tidak membekas sentuhan jari yaa)
- Goreng menggunakan api sedang cenderung kecil..pastikan donat hanya 1x di balik yaa supaya tidak menyerap minyak..donat yg mengembang sempurna saat di goreng terlihat tidak menyerap minyak
- Setelah matang angkat lalu tiriskan..tunggu dingin lalu beri topping sesuai selera
- Recook terhangat😁😁😁
-
tips supaya hasil donat tidak meleot2..saya selalu pakai alas untuk donat ketika mau di diamkan sehabis di cetak..jdi nanti waktu menggoreng kita ambil kertas alasnya saja tanpa menyentuh donatnya
- Ini perbedaan donat sebelum sma setelah mengembang
Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya. Selain donat kentang, sebenarnya kita juga bisa membuat aneka donat lain untuk cemilan anak anak ataupun anggota keluarga lain di rumah. Nah kalau donat yang terakhir itu menggunakan tepung khusus, yaitu tepung komachi yang membuatnya mempunyai tekstur lembut dan berongga dibagian.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang ncc super lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
