Ingin tau rahasia masak bakso ayam kuah yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakso ayam kuah terbaik! bakso ayam kuah cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak bakso ayam kuah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kuah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat bakso ayam kuah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso ayam kuah yuk!
Untuk menyiapkan Bakso Ayam kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 Ekor daging Ayam
- Sediakan 3 sdm bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 2 sdt royco ayam (boleh skip)
- Gunakan 300 gr es batu
- Ambil 80 gr tepung kanji/tapioka
- Ambil 1 butir telur putih
- Siapkan 1 sdt baking powder (boleh skip)
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 100 gr bihun
- Siapkan 1 ikat sawi hijau segar
- Gunakan 100 gr toge/kecambah
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya seledri iris
Baso berbahan daging ayam merupakan bakso yang paling populer yang digemari oleh semua kalangan. Sebenarnya resep kuah bakso ayam itu tidaklah sulit, loh. Kita hanya perlu menyiapkan beberapa rempah sebagai bumbunya, kemudian ditambah dengan kaldu ayam. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam.
Cara membuat Bakso Ayam kuah:
- Pertama potong daging ayam kecil² lalu blender bersama es batu (boleh tambah air sedikit saja) + bawang putih goreng + putih telur + gula +garam +penyedap rasa + pala bubuk + merica bubuk sampai halus agar permukaaan bakso mulus
- Setelah adonan daging tercampur rata masukkan dalam wadah besar lalu campur dengan tepung kanji + baking powder (boleh skip), aduk hingga benar² tercampur rata
- Siap kan rebusan air dlm panci hingga mendidih. Lalu cetak adonan bakso menggunakan sebelah tangan & diraup dengam sendok dan celupkan kedalam air rebusan dengan hati². Tunggu hingga mengapung artinya daging bakso telah matang. Sisihkan
- Setelah disihkan segera siram dengan air es sebentar saja. Olahan bakso siap disajikan.
- Jika ingin membuat air kuahnya, cukup siapkan air kaldu ayam (air rebusan daging ayam). Selain itu tumislah irisan bawang putih dan irisan daun bawang hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan air kaldu td beri sedikit garam & penyedap rasa
- Tuang bakso beserta kuah kedalam mangkuk yg sudah disajikan dengan rebusan bihun, potongan sawi, rebusan toge/kecambah, tabur dengan bawang merah goreng, irisan seledri bisa juga ditambah kecap dan saus jika suka.
Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita. Untuk membuat resep bakso ayam kuah rumahan ini rasanya mirip dengan bakso sapi ada tips khususnya. Yaitu dengan mencampur adonan bakso nya dengan sedikit kaldu bubuk rasa sapi. cara membuat bakso sapi dan resep bakso rumahan lengkap bahan bikin bakso kenyal serta cara membuat kuah bakso tulang sapi yang enak dan seger tanpa pengawet. Sebagian besar dari pedagang Bakso menggunakan resep bakso kuah khas Solo, Wonogiri, dan Misalnya saja ada yang menjajakan mie ayam di pagi dan siang hari.
Mudah bukan membuat bakso ayam kuah? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
