Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep nasi uduk kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan nasi uduk kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan nasi uduk kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat nasi uduk kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi uduk kuning!
Untuk memasak Nasi uduk kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 cup beras cuci bersih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 bngks kecil santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Bahan Tambahan
- Siapkan 2 butir telur ayam kocok lepas
- Siapkan secukupnya Bubuk lada
- Gunakan Kerupuk apa aza buat pelengkap
Resep Nasi Uduk Kuning Nasi uduk sering disamakan dengan nasi kuning. Namun tentunya kedua olahan nasi ini berbeda. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning. Nasi uduk sekilas warnanya memang serupa dengan nasi biasa, sedangkan nasi kuning, sesuai dengan namanya berwarna kuning.
Proses menghidangkan Nasi uduk kuning:
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
- Tumis bumbu biar gak bau langu, tambahkan sereh daun salam garam dan kaldu ayam, masak hingga matang dan harum
- Campur bumbu dan beras tambahkan air kira2 1ruas jari
- Masak dalam magicom
- Jika blm bgt matang dikukus lagi agak tanak nasinya
- Selamat mencoba bunda😊😊
Jika biasanya nasi kuning identik dengan tumpeng, maka untuk nasi uduk, Anda tidak perlu susah-susah membuat tumpeng. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Merdeka.com - nasi kuning, salah satu warisan kuliner Indonesia yang khas dan berbeda dengan nasi biasanya.
Mudah bukan membuat nasi uduk kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
