Donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋
Donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋

Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋 pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Kebanyakan orang tidak berani memasak donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋 karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋 yuk!

Untuk menghidangkan Donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan Bahan mixer pertama :
  2. Siapkan 350 gr tepung terigu cakra kembar
  3. Ambil 200 gr tepung terigu kunci biru
  4. Sediakan 200 gr kentang kukus, haluskan, bs diblender/cooper halus
  5. Ambil 2 btr telur utuh
  6. Ambil 2 sdm susu bubuk full cream
  7. Gunakan 80 gr gula pasir putih
  8. Sediakan Bahan biang :
  9. Siapkan 2 sdt ragi instant Fermipan
  10. Ambil 150 ml air hangat2 kuku
  11. Sediakan 2 sdt gula pasir
  12. Sediakan Bahan mixer ke 2:
  13. Gunakan 80 gr margarin forvita
  14. Sediakan 1/2 sdt garam

Donat memang bukan makanan yang sulit dimudah, mungkin hampir semua orang bisa membuatnya. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa. Donat memang menjadi salah satu camilan yang paling populer, ya, Bela. Empuknya adonan dan manisnya topping, membuat semua orang enggak bisa berpaling dari donat sebagai pilihan camilannya.

Cara menyiapkan Donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋:
  1. Siapkan biang. Aduk bahan biang. Lalu diamkan hingga berbuih slma 5-7mnt. Itu tandanya ragi aktif.
  2. Siapkan kentang yg sdh dihaluskan.
  3. Masukkan semua bahan mixer pertama. Kemudian masukkan kentang halus+ bahan biang. Lalu mixer. Dg kecepatan rendah terlebih dahulu. Agar tepung tdk berhamburan…😉😉👍👍
  4. Mixer dg kecepatan rendah hingga setengah kalis. Lalu masukkan bahan mixer ke 2. Lalu mixer kembali hingga kalis. Lalu matikan mixer… 😉😉👍👍
  5. Ambil adonan, kemudian basih permukaan mixer dan permukaan dough dg minyak goreng sedikit sj. Spy adonan tdk lengket di manci mixer dan tdk kering. Lalu tutup dg serbet bersih. Diamkan slma 1jam. Hingga adonan membesar 2x lipat…😉😉👍👍
  6. Setelah 1jam. Buka serbet. Lalu kempiskan adonan nya. Lalu letakkan ke atas keramik/meja yg sdh diolesi plastik. Agar tdk melekat di meja. Lalu taburi permukaan plastik/keramik tersebut dg sedikit tepung kunci biru. Lalu timbang adonan masing2 40gr.
  7. Lalu bulat2kan adonan, dg mendekap adonan, lalu putar dr kiri ke kanan. Alias kebalikannya jarum jam. Hingga bulat benar. Lalu taruh diats loyang yg sdh diberi taburan tepung sedikit. Agar tdk lengket di loyang. Lalu tutup loyang dg serbet diamkan slma 15mnt. Hingga mengembang 2x. Lalu lubangi donat bs pakai cetakan/manual dg jari tangan…😉😉👍👍
  8. Lalu goreng dg api kecil. Masukkan ke dlm minyak yg msih setengah panas. Lalu goyang2kan supit kayu pd lubang donat, agar lubang donat tdk buntu kembali. Jika bagian bawah sdh berwarna kuning keemasan, lalu balik donat, satu persatu. Lalu angkat.
  9. Tiriskan donat dg cara menusuk lubang donat dg sumpit. Dan digantungkan. Spy permukaan donat tdk kempis dan Teksturnya tetap lembut. Tdk akan mengeras. Jika sdh dingin bs diberi toping sesuai selera ya bunda…😉😉👍👍
  10. Taraaaaaaa donat kentang shiny crust siap disantaaaaaaapppp… Meskipun tampilan nya mengkilap dan cruncy, Tekstur donatnya tetap lembut dimulut…😋😋😋

Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Yuk simak cara membuatnya berikut ini.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang 1x profing, shiny crust, empuk dan lembut banget😋 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.