Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sanggara peppe (pisang geprek) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sanggara peppe (pisang geprek) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sanggara peppe (pisang geprek) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sanggara peppe (pisang geprek)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat sanggara peppe (pisang geprek) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sanggara peppe (pisang geprek) yuk!
Untuk menyiapkan Sanggara Peppe (Pisang Geprek), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 7 buah pisang kepok muda/ matang (terserah mau berapapun)
- Ambil Secukupnya garam dan minyak untuk menggoreng
- Gunakan 🌶 Bahan Sambal
- Siapkan 1 sachet terasi (4,2 gr)
- Sediakan 3 biji cabe rawit (sy gak suka pedis)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 1 biji kemiri
Yaitu yang sudah tua tapi belum matang. Maksudnya sudah tua dipohon dan biasanya udah dipanen untuk kemudian diperam. Salah satu kuliner asal sulawesi selatan yang sering dibuat dirmh,ada jg yg mnyebutnya pisang janda 😁 Untuk pemilihan pisang saya blom pernah mencoba slain pisang kepok,menurutku pisang inilah yg paling cocok untuk dijadikan penganan ini. Kalau punya pisang yang masih muda, bisa dibikin kayak gini, kalau suka manis bisa juga dikreasikan misalnya ditaburi toping manis.
Cara menyiapkan Sanggara Peppe (Pisang Geprek):
- Kupas pisang, cuci bersih. Panaskan minyak dan goreng sebentar aja. Tiriskan dan geprek pisang, selanjutnya di goreng kembali hingga kecoklatan dan garing.. Jadi pisangnya 2x goreng yaah
- Sambal: goreng semua bahan sambal terasi sampai kecoklatan, tiriskan kemudian cobek sampai hancur (cobek kemiri dulu trus terasi lanjut cabe dan tomat, supaya mudah menghaluskannya) tambahkan garam dan jeruk purut. Tes rasa. Sajikan bersama pisang geprek nya
- Tips: saat menggoreng cabe sebaiknya di tusuk2. Sedangkan saat menggoreng tomat sebaiknya dibelah dua dulu.
Makanan atau cemilan ini enak banget di makan pada saat hangat dan di makan bareng teh, kopi atau pun sarabba. Apalagi disaat cuaca hujan cocok banget suasan. Sanggara' Peppe' by Bunda Aim Assalamu'alaykum gaaeeess…. Sebelum panjang lebar saya ingin menyampaikan turut berduka atas apa yang terjadi dengan saudara saudara kita Donggala, Palu & Lombok semoga saudara kita lekas pulih kembali Amiiin… Jajanan ini berasal dari Sulawesi Selatan dan ini favorit dari yang muda hingga tua Ini enaakk gaeess cukup Pake pisang mentah […] Pisang peppe bisa menjadi pengganti nasi, sebab mampu mengenyangkan perut yang keroncongan. Keberadaanya tak bisa pula dipandang remeh—banyak yang menyukainya.
Mudah bukan membuat sanggara peppe (pisang geprek)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
