Ingin tau rahasia membuat donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 terbaik! donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk lembut with water roux😍😍! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan donat kentang empuk lembut with water roux😍😍 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang empuk lembut with water roux😍😍!
Untuk menyiapkan Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 200 gram kentang halus (me pakai ubi/tallas)
- Gunakan 100 gram gula halus
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Siapkan 75 gram butter
- Sediakan 100 ml air dingin
- Ambil 11 gram ragi instan
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 50 gram Susu bubuk
- Sediakan Bahan water roux
- Gunakan 150 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang. Mungkin untuk sebagian orang, membuat donat sangat sulit dilakukan. Karena adonan yang dibutuhkan haruslah kalis elastis untuk menghasilkan donat yang lembut. Dengan metode water roux donat yanng dihasilkan akan lebih lembut dan empuk.
Proses memasak Donat kentang empuk lembut with water roux😍😍:
- Kukus kentang, haluskan lalu sisihkan
- Masukkan tepung, susu bubuk, gula aduk2 rata,
- Masukkan ragi instan y terlebih dahulu sudah di tes ke aktifannya menggunakan air hangat (caranya masukkan sedikit air hangat ke mangkok, kemudian tuang semua ragi ke dalam air, jika raginya masih bagus ditandai dengan berbusanya ragi dan menjadi bnyak, kalo raginya ga bagus lagi alias rusak, dy ga akan menggelembung) kemudian aduk rata
- Masukkan kuning telur y sudah dikocok lepas terlebih dahulu
- Masukkan water rouxnya (cara bikin water rouxnya masak susu dan tepung sampai mengental seperti pasta) ini bisa jadi pelembut alami roti🥰🥰🥰🥰
- Tambahkan air, kemdian terakhir tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis
- Kemudian diamkan adonan sekitar 30 menit
- Kemudian kempuskan adonan bagi beberapa bagian lalu pipihkan atau buat bentuk sesuai selera, diamkan lagi sekitar 40-60 menit, goreng di api kecil, jangan dibalik balik yaa, sekali balik aja
- Hasilnya bisa empuk banget
Sebenarnya selama jadi blogger seringkali "menemukan resep donat/roti dengan metode water roux ini, tapi baru ketemu mood-nya sekarang ini. Saat dicampurkan dalam adonan water roux akan mengikat air dalam adonan sehingga kue lebih empuk. Tak hanya berguna untuk membuat donat saja Ladies. Kue apapun akan jadi lebih empuk dengan campuran water roux ini. Resep Cara Membuat Donat Pisang Sederhana.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang empuk lembut with water roux😍😍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
