Ingin tau rahasia bikin donat kentang super lembut tidak akan gagal yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang super lembut tidak akan gagal terbaik! donat kentang super lembut tidak akan gagal cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak donat kentang super lembut tidak akan gagal karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang super lembut tidak akan gagal! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan donat kentang super lembut tidak akan gagal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang super lembut tidak akan gagal!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Super Lembut Tidak Akan Gagal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 400 g tepung protein tinggi
- Siapkan 100 g tepung protein rendah
- Sediakan 4 kuning telur
- Sediakan 90 g gula pasir
- Siapkan 50 g susu bubuk
- Siapkan 100 g susu cair
- Siapkan 9 g yeast
- Gunakan 80 g butter
- Siapkan 200 g kentang yang sudah direbus/kukus
- Gunakan 1 sendok teh garam
Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Donat kentang super empuk dan lembut dari resep anti gagal Ibu Fatmah NCC.
Proses menyiapkan Donat Kentang Super Lembut Tidak Akan Gagal:
- Campur semua tepung, gula, yeast, susu bubuk, kuning telur dan susu cair. Masukkan kentang yang sudah dilembutkan. Uleni sampai semua tercampur rata.
- Masukkan butter dan garam. Uleni sampi kalis elastis. Untuk awal adonan akan lengket, jangan tergoda memberi tepung. Terus saja menguleni nanti akan menyatu semua.
- Tanda kalis tidak ada lagi adonan yang lengket ditangan, jika adonan ditarik membentuk selaput tipis.
- Setelah kalis, diamkan adonan 30 menit atau sampi mengembang 2 kali lipat. Jangan berpatokan pasa waktu, perhatikan suhu hari itu. Jika panas, adonan akan cepat mengembang, begitupun sebaliknya.
- Jika sudah menebang, kempeskan adonan agar udara keluar. Timbang adonan sesuai selera, saya 35 g.
- Bulatkan arau rounding adonan. Setelah itu proofing lagi adonan kurang lebih 45-60 menit. Tutup adonana pakai kain agar tidak kering.
- Kita bisa menggunakan cetakan donat agar hasilnya sempurna. Saya melubangi pakai tangan, kemudian ditarik keluar. Setelah itu goreng dengan api sedang.
- Hias donat dan beri toping sesuai selera.
Donat kentang super empuk dan lembut dari resep anti gagal Ibu Fatmah NCC. Mohon untuk tidak berkomentar yang mengandung SARA, Kekerasan, judi maupun Pornografi karena tidak akan saya tampilakan disini. Terimakasih Resep Membuat Donat JCO Super Empuk dan Lembut. Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah memiliki berbagai resep donat yang juga cukup enak dan lezat juga. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Mudah bukan membuat donat kentang super lembut tidak akan gagal? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
