Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃!
Untuk menghidangkan Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele
- Ambil 1 bks tempe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt masako/ bumbu penyedap
- Sediakan 20 ml air
Biasanya juga disajikan bersama tahu dan tempe. Untuk pelengkapnya, ada daun kemangi dan irisan mentimun sebagai lalapan. Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep pecel lele sambal terasi ala rumahan yang sederhana ini, serta. Kunci agar hidangan pecel lele ini lezat yaitu terletak pada sambalnya.
Langkah-langkah menghidangkan Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃:
- Potong2 tempe dan bersihkan ikan lele.
- Ulek bawang putih dan jahe hingga halus, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan masako. Campur semuanya hingga rata.
- Balurkan bumbu pada ikan dan tempe, lalu tambahkan 20 ml air agar ikan dan tempenya dapat menyerap bumbu halus tadi. Diamkan ikan dan tempe selama 20 menit.
- Panaskan minyak yg cukup banyak (ikan harus terendam semua dalam minyak ya bun), lalu goreng ikan dan tempe hingga kecoklatan disalah satu sisinya lalu dapat dibalik ya, dan angkat setelah kedua sisi berwarna coklat (cukup sekali saja ikannya dibalik ya bun, biar ga lengket).
- Hidangkan bersama sambal dan nasi panas biar tambah mantul ya bun😊
Tak heran banyak orang yang mencari warung pecel lele yang sambalnya enak, jika sambalnya enak pasti warung tersebut laris manis. Biasanya Pecel Lele ini dihidangkan dengan lalaban, tempe goreng, tahu goreng, sate usus dan sate ati. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai. Citarasa lele mangut, pedas dan khas karena ada tambahan kencur pada bumbu dasarnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
