Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep traditional mooncake ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - traditional mooncake! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak traditional mooncake karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari traditional mooncake! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan traditional mooncake hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin traditional mooncake yuk!
Untuk menyiapkan Traditional Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Kulit :
- Ambil 130 gr terigu pro tinggi
- Sediakan 130 gr terigu pro sedang
- Siapkan 160 gr golden syrup
- Siapkan 12 gr air abu
- Ambil 30 gr olive oil/peanut oil
- Ambil 1 btr kuning telur
- Siapkan 25 gr selai kacang(skippy cream)
- Sediakan Isi:
- Gunakan Lotus(beli jadi)
- Siapkan Tausa(beli jadi)
- Gunakan Cheese(beli jadi)
- Ambil Kuning telur asin mentah (aku beli 2 pak @isi 6)
- Siapkan Glaze:
- Ambil 2 btr kuning telur
- Gunakan 1/2 btr putih telur
Eating mooncakes and homemade sticky rice cake along with the birthday cake have been our This is a guide to traditional Cantonese style sweet mooncakes. But recently mooncakes are a large. Most recipes you find on making mooncakes will only give you a list of ingredients and then provide simple instructions. From time-honoured Hainanese mooncakes to mooncakes with fruity zest, get your traditional mooncake fix from bakeries and hotels with the yummy selection below.
Proses membuat Traditional Mooncake:
- Campur golden syrup,air abu,& olive oil. Aduk rata - Tambahkan kuning telur & selai kacang.Aduk rata.
- Tambahkan tepung,Uleni sebentar sampai rata.Tutup dgn clingwrap,diamkan di kulkas minimal 2 jam baru bisa digunakan.
- Cuci kuning telur asin,letakkan di atas baking paper,Panggang suhu 180° kira2 10 menit, sisihkan
- Setelah 2 jam,tipiskan adonan kulit(kalo lengket boleh tambah sedikit tepung terigu),beri isi + kuning telur asin yg sdh dipanggang,bulatkan.Cetak dlm cetakan mooncake
- Panggang 15 menit api atas bawah(spy rata putar loyangnya setelah 8 menit)
- Diamkan sampai dingin kira2 15 menitan,olesi glazing,panggang lagi api atas bawah 15 menit
- Note : - Cetakan 125 gr : - Kulit 44 gr isi 110 gr telor 20 gr - Cetakan 50 gr : - Kulit 22 gr isi 35 gr
Traditional Baked Mooncakes are a real treat for the Mooncake Festival. These delicious pastries are filled with lotus seed and black sesame paste filling. Mooncake (月饼) is often consumed during Mid-Autumn Festival (中秋节). The tradition of eating moon cakes has a long history. The moon cake is a kind of wheaten food.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat traditional mooncake hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
