Sedang pengen coba resep mooncake yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mooncake terbaik! mooncake, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan mooncake karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mooncake! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mooncake hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mooncake yuk!
Untuk menyiapkan Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kulit:
- Sediakan 130 gr tepung segitiga biru
- Sediakan 130 gr tepung cakra
- Sediakan 160 gr golden sirup (lihat resep)
- Gunakan 12 gr air abu (saya skip)
- Sediakan 30 gr olive oil
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 25 gr selai kacang (Skippy Creamy)
- Gunakan Bahan Filling Kacang Hijau:
- Sediakan 500 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 500 gr gula pasir
- Gunakan 2 buah kara kecil
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan 120 gr minyak
- Gunakan 50 gr tepung ketan
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 16 butir kuning telur asin mentah
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 kuning telur ayam +1/2 putih telur campur rata untuk olesan
In Chinese culture, roundness symbolizes completeness and. Mooncake recipe - (Quick and easy). See more ideas about Moon cake, Mooncake recipe, Asian desserts. · Traditional Baked Mooncakes filled with sesame seed or red bean paste and salted egg yolk. ⬇ Download chinese moon cake - stock images and photos in the best photography agency ✔ reasonable prices ✔ millions of high quality and royalty-free stock photos and images. Moon cake is special food for Mid-Autumn Festival.
Proses memasak Mooncake:
- Campur rata golden sirup,olive oil dan air abu.Tambahkan kuning telur aduk rata.
- Tambahkan tepung dan selai kacangnya.
- Aduk rata dengan spatula, taruh diwadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap simpan di kulkas 2 jam.Siap digunakan.
- Rendam kacang hijau 2jam, kukus hingga matang. Setelah dingin blender kacang hijau tambahkan sedikit air dan kara agar mudah diblender. Tuang ke wajan atau panci masak sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Bila sudah mulai kental masukkan gula pasir sedikit garam dan tepung ketan yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Waktu menuang tepung sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- Masak sampai mengental tambahkan minyak sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk.Masak terus sambil adonan bisa di pulun. Dinginkan siap digunakan.
- Ambil kuning telur asin(bisa juga pakai telur asin yang sudah direbus) cuci kemudian lumuri tipis2 dengan minyak wijen panggang 5 menit dengan suhu 150 ° dinginkan. Siapkan bahan olesan.
- Timbang masing-masing adonan kulit @ 30 gr adonan isi dan kuning telur total @105 gr untuk cetakan 125 gr.
- Isi telur asin ditengah adonan kacang hijau bulatkan.Gilas adonan kulit lapisin dengan plastik.Gilas hingga tipis.
- Letakkan isi ditengah dan lapisi dengan adonan kulit. Rapikan hingga seluruh isi tertutupi kulit.Cetak.
- Lakukan hingga semua adonan habis.Panggang dengan suhu 170° selama 15menit,keluarkan dinginkan sekitar 5 menit oles dengan bahan olesan oven lagi sekitar 15 menit atau sampai mooncake matang.
- Setelah matang dinginkan mooncake sebelum di packing atau disimpan di tempat kedap udara.Foto di kotak foto bikinan tahun lalu dengan cetakan bulat.Kemaren udah diantar ke rumah mertua.
- Mooncake baru enak setelah 2-3 hari setelah dibuat saat minyaknya udah keluar. Biasanya dinikmati dengan secangkir teh tawar hangat. Happy Mid Autumn Festival 2019
- Untuk lebih awet setelah keluar minyaknya simpan mooncake dalam kulkas ditempat tertutup.Jika mau dimakan keluarkan terlebih dahulu sampai suhu ruang.
It is a kind of cookie with various fillings and different artistic patterns on the surface depicting legends of the festival. Find mooncake stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Delivering moon cakes safely and securely. 烘皮系列 Baked Mooncake. Classics 富山 Foh San 东华 Tong Wah Marriott Bee Cheng Hiang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mooncake hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
