Ingin tau rahasia masak somtam - tamthai yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep somtam - tamthai terbaik! somtam - tamthai salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak somtam - tamthai karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari somtam - tamthai! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan somtam - tamthai hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep somtam - tamthai!
Untuk membuat SOMTAM - TamTHAI, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 85 gram pepaya muda,serut
- Sediakan wortel serut secukupnya
- Sediakan 1 lonjor kacang panjang,potong2
- Ambil 1 buah terong bulat,iris2
- Siapkan 5 buah tomat cery,belah 2 bagian
- Siapkan Bumbu Iris
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 5 buah cabai kering
- Ambil 2 siung bawang putih,geprek
- Sediakan Bumbu Cair
- Gunakan 1 buah jeruk nipis,peras air
- Siapkan 2 sdm air terasi
- Siapkan 2 sdm air asam,ambil bagian paling kental
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdm gula merah iris
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/micin
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Pelengkap
- Sediakan mie beras,sejenis kuetiao
- Sediakan bulat terong
- Gunakan kubis
- Siapkan kangkung mentah,jika suka
- Siapkan selada
- Gunakan kacang sangrai,buang kulit
Wipe the mortar and pestle clean. Green Papaya Salad (Som Tam) is the most popular salad in Thailand and is especially loved by Thai women-perhaps because it's low in calories and fat, but very high in taste and eating satisfaction, helping you stay slim. This salad recipe is crunchy-delicious, whether served as a side dish/appetizer or as the main course. Cooked shrimp or crab meat can be added (or cashews for vegetarians.
Proses memasak SOMTAM - TamTHAI:
- Siapkan bahan2.
- Untuk terasi,didihkan 50 ml air masukkan terasi sampai larut di air dan didihkan.Sebenarnya pakai terasi thailand lebih enak,karena lebih pure udangnya
- Dalam wadah alumuniun,masukkan bawang putih duo cabai,dan bumbu cair lainnya.Aduk2 dengan entong(sendok nasi) sampai semua larut dan tercampur merata,tes rasa dahulu
- Masukkan tomat iris,terong,aduk kembali sampai tercampur.terakhir masukkan pepaya muda,wortel,kacang panjang campur rata beberapa saat
- Sajikan bersama pelengkap
This Thai Green Papaya Salad (or Som Tam) is a refreshing and flavorful salad that's full of exotic spicy kick. This salad includes chopped peanuts, cilantro, tomatoes, and sliced green beans. Every recipe I try contains garlic, chilli, fish sauce, lime juice and dried shrimp - which fits with Thompson's direction that som tam "should taste sweet, sour, hot and salty". Som Tam presents the taste of Thai within an ambient surrounding focusing on creating simple, flavoursome dishes. The Som Tam philosophy runs deep and was inspired by the wonderful sights and colours of Thailand.
Selamat mencoba resep somtam - tamthai! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
