Ingin tau rahasia membuat donat tape singkong mini yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat tape singkong mini terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - donat tape singkong mini! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak donat tape singkong mini karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat tape singkong mini! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak donat tape singkong mini hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat tape singkong mini!
Untuk menghidangkan Donat Tape Singkong Mini, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 g tepung terigu protein sedang
- Gunakan 50 g gula pasir
- Ambil 100 g tape singkong
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdt margarin
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 6 g ragi instan
- Ambil 60 ml air
- Ambil 1 sdt air hangat
- Siapkan Taburan :
- Siapkan Gula halus secukupnya (atau ganti sesuai selera)
Di Pemalang, sudah banyak yang menjual kue ini. Seperti halnya kentang, tape singkong pun juga bisa dibuat menjadi donat. Untuk membuatnya menjadi donat, kamu harus mencampur tape. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus?
Proses membuat Donat Tape Singkong Mini:
- Pertama siapkan biangnya. Dalam gelas campur gula pasir dan ragi, aduk rata. Kemudian tambahkan air hangat. Tutup gelas. Biarkan hingga gelas penuh.
- Sambil menunggu biang siap. Haluskan tape singkong dengan menggunakan garpu.
- Lalu dalam baskom campur tepung, gula, susu bubuk, telur, dan tape singkong. Aduk rata hingga bergerindil.
- Kemudian tambahkan biang yang sudah mengembang. Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan garam dan margarin. Lalu uleni lagi hingga kalis. Saya menguleni adonan di atas alas agar lebih mudah. Ciri adonan sudah kalis elastis adalah jika adonan ditarik tidak mudah putus dan jika dibentangkan tidak mudah sobek.
- Letakkan adonan dalam baskom yang sudah dioles margarin, lalu tutup dengan plastik wrap. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat. Saya selama 45 menit.
- Buka plastik, lalu kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian.
- Bulatkan adonan, letakkan di atas kertas roti. Lalu bolongi bagian tengahnya dengan sumpit. Lebarkan dengan menggunakan jari. Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan minyak, kira-kira hingga dapat merendam setegah bagian donat. Setelah minyak benar-benar panas, goreng adonan donat. Selama menggoreng gunakan api kecil dan hanya dibalik 1x saja agar white ring terbentuk dan tidak menyerap banyak minyak.
- Jika warna donat sudah keemasan, balik, goreng lagi hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Donat siap diberi taburan dan dinikmati.
Resep Donat Tape Singkong empuk Super Enakk. Resep Donat Tape - Kalau ditanya apa sih rahasia bikin donat yang enak, empuk, menul-menul, dan tampilannya super mulus? Yes, tips baru dalam bikin perdonatan selain kentang dan ubi yang terkenal bikin empuk, ternyata penggunaan tape singkong ini juga bisa bikin donat jadi lebih wangi. Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah.
Mudah bukan membuat donat tape singkong mini? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
