Ingin tau rahasia memasak donat kentang lembut dan lumer yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang lembut dan lumer terbaik! donat kentang lembut dan lumer adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak donat kentang lembut dan lumer karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut dan lumer! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat donat kentang lembut dan lumer hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang lembut dan lumer!
Untuk menyiapkan Donat kentang lembut dan lumer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tepung protein tinggi (saya pakai Cakra)
- Siapkan 200 gr kentang kukus haluskan
- Ambil 80 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan 80 gr margarin (blue band)
- Sediakan 6 gr ragi (karena daerah saya panas)
- Sediakan 1/2 sdt bread improver
- Ambil 100-150 ml air dingin
- Sediakan 1/2 sdt garam
Lihat juga resep Donat Lembut Lumer tanpa Ulen enak lainnya. Cara membuat dan resep donat kentang spesial, enak, empuk dan lembut. Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak?
Proses menghidangkan Donat kentang lembut dan lumer:
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni hingga setengah kalis
- Lalu masukan margarin dan garam, uleni hingga Kalis elastis
- Setelah Kalis langsung di timbang @ 30 gr atau sesuai selera dan di bulat-bulatkan
- Lalu di pipihkan dan di proving selama kurang lebih 30-45 menit atau tergantung cuaca…
- Goreng menggunakan api kecil dan sekali balik, lalu di tiriskan
- Setelah dingin donat bisa ditoping sesuai selera, saya menggunakan glaze aneka rasa…selamat mencoba…
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding. Donat merupakan salah satu makanan di Indonesia yang paling populer dan merakyat. Tak heran bila donat jadi makanan favorit semua orang.
Mudah bukan membuat donat kentang lembut dan lumer? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
