Coba resep mie konyol +petis tempe sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie konyol +petis tempe cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mie konyol +petis tempe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie konyol +petis tempe! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mie konyol +petis tempe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie konyol +petis tempe!
Untuk menyiapkan Mie Konyol +Petis Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Mie Konyol Kering (rendam dlm air biasa/air keran hingga lunak, 15-20menit)
- Siapkan 1 Ikat Sawi Hijau, iris seperti untuk mie goreng
- Ambil 1/4 Buah kol, iris seperti untuk mie goreng
- Gunakan 2 btg daun bawang, Potong besar
- Gunakan 1 balok kecil Tempe Semangit/Tempe yg diinapkan (Bisa di beli lebih awal lalu disimpan 3-5hari)
- Sediakan 1 batang sereh, dikeprek
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5-8 siung Bawang Merah
- Siapkan 3-4 siung Bawang Putih
- Siapkan 5-7 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 5-7 buah Cabe Rawit Gila(pedes bisa diatur sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm / 2sdm lada bubuk
- Ambil 1.5 block Terasi ABC sachetan
- Sediakan secukupnya garam
Tekstur mie yg unik menjadikan sajian ini sajian yg hanya bisa di jumpai di Bumi Ayu saja. Karena tekstur mie nya yg unik, kenyal seperti karet. Untuk org Bumi Ayu, Mie Konyol merupakan menu sarapan wajib jika sedang pulang ke kampung halaman tercinta. Tekstur mie yg unik menjadikan sajian ini sajian yg hanya bisa di jumpai di Bumi Ayu saja.
Langkah-langkah membuat Mie Konyol +Petis Tempe:
- Masukan semua bahan bumbu halus kedalam Blender dan tambahkan sedikit minyak / diulek sampai lembut lalu bagi menjadi 2bagian 1/2bagian untuk mie konyol 1/2bagian sambel petis tempe
- Tumis bumbu halus bagian mie Konyol hingga harum, masukan 1/2sdm garam dan 1/2sdm bubuk kaldu ayam secukupnya, lalu masukan kol yg sudah di potong halus.. Setelah kol matang, masukan sawi hijau sambil ditumis hingga layu
- Setelah kol dan sawi hijau layu, masukan mie konyol yg sudah direndam td bersamaan dengan daun bawang.. aduk2 sampai rata dan mie konyol matang (ditandai dengan mie yg lebih lemas) Jangan terlalu matang karna mie akan menjadi lengket di wajan.. angkat dan sisihkan
- Untuk Sambel Petis, potong2 tempe yg sudah diinapkan lalu dikukus hingga matang.. haluskan dan sisihkan
- Tumis bumbu halus bagian Sambel Petis hingga harum lalu masukan 1btg sereh yg sudah di geprek dan tambahkan 1/2gelas air.. tambahkan 1/2sdm garam & 1/2sdm kaldu ayam bubuk
- Masukan Tempe yg sudah di kukus dan dihaluskan tadi kedalam tumisan bumbu sambel dan tunggu hingga air surut dan sambel mengental.. Setelah air surut dan tekstur sambel kental/nyemek2 matikan api lalu sajikan
- Sajikan Mie Konyol bersamaan dengan sambel petis tempenya.. dijamin ketagihan.. Lebih afdol lagi kalo makannya ditemenin tempe mendoan dan Telur dadar bawang 😋😋😋😋😋
Cara membuat Sate Telur Tempe Petis. Panaskan minyak goreng, tumis petis dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas hingga harum. Tuang air dan gula merah aduk rata. Masukkan telur puyuh dan tempe, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tusuk telur puyuh dan tempe secara selang-seling, lakukan hingga habis.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie konyol +petis tempe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
