Lagi cari resep spiral mooncake yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep spiral mooncake terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - spiral mooncake! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan spiral mooncake karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari spiral mooncake! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak spiral mooncake hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin spiral mooncake yuk!
Untuk menyiapkan Spiral Mooncake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan kulit
- Siapkan Bahan A adonan air :
- Siapkan 100 g tepung terigu protein sedang
- Siapkan 40 g mentega putih
- Gunakan 20 g gula halus
- Siapkan 40 g air
- Sediakan Bahan B adonan lemak :
- Ambil 32 g mentega putih
- Ambil 64 g tepung terigu protein rendah
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan
- Ambil Isian :
- Sediakan Secukupnya pasta kacang hijau
The spiral mooncake seemed the perfect choice. Plus, when I was looking for the recipe, there are When I found the pandan spiral mooncake recipe at the House of Annie food blog with very detailed. However, this year we are glad to receive a box of Teochew Spiral Flaky Mooncake. Thousand Layer Spiral Mooncakes adapted from Cafe Nilson.
Cara menyiapkan Spiral Mooncake:
- Siapkak bahan-bahan yang akan digunakan.
- Pertama siapkan isian dulu. Timbang pasta kacang hijau seberat 20 gr sebanyak 10 buah. Bulatkan. Sisihkan.
- Selanjutnya buat kulit. Pertama buat dulu adonan kulit A atau adonan air. Caranya campur semua bahan jadi satu, lalu uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.
- Kemudian buat adonan B atau atau adonan minyak. Campur semua bahan jadi satu kemudian uleni hingga kalis.
- Selanjutnya bagi adonan B menjadi 3 bagian sama besar.
- Beri warna pada masing-masing bagian, saya beri warna merah, kuning dan biru.
- Selanjutnya bagi masing-masing adonan yang sudah diberi warna tadi menjadi 5 bagian sama besar. Jadi akan diperoleh 15 bagian adonan (5 bagian merah, 5 bagian biru, dan 5 bagian kuning).
- Bagi adonan A menjadi 5 bagian sama besar. Bulatkan dan sisihkan.
- Selanjutnya siapkan semua adonan dan isian.
- Pertama ambil satu bagian adonan A kemudian pipihkan. Letakkan adonan B (merah, kuning dan biru) di tengah adonan A.
- Bungkus adonan B dengan adonan A seperti membungkus onde-onde. Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian taruh dalam kulkas selaman10-15 menit.
- Setelah 15 menit keluarkan satu adonan dari kulkas, jangan dikeluarkan semua. Kemudian gilas adonan melebar (1), gulung miring (2), Gilas lagi memanjang hasilnya akan menjadi sepanjang 45 cm dan lebarnya 4 cm (3), lalu gulung adonan (4 & 5).
- Potong adonan yang sudah digulung (1 & 2), kemudian posisikan gulungan bagian luar ke atas (3), tipiskan adonan melebar (4 & 5), beri isian (6), lalu bungkus isian dengan bahan kulit (6,7,8), balik adonan sambil dibulatkan dengan posisi memutar (9), hasil (10).
- Selanjutnya tata adonan dalam loyang yang sudah dialas kertas roti.
- Panaskan oven. Lalu panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Api atas bawah.
- Setelah matang keluarkan adonan dari oven. Tunggu hingga dingin baru pindahkan ke atas piring dan siap dinikmati.
My mooncake series is toward the end this year and I felt that the mooncake series is not complete without the so called Teochew Spiral Yam mooncake. Place mooncakes on a baking tray lined with grease-proof baking sheet. Get this recipe for Spiral Yam Mooncake to impress your family and friends. These Spiral Butternut Squash Mooncakes are a creative take on the Teochew style mooncakes. The pandan flavored pastry is wonderfully light and flaky.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat spiral mooncake hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
