Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mie kriuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan mie kriuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mie kriuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie kriuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mie kriuk hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie kriuk!
Untuk memasak Mie kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr mie kering, merk apa saja selain burung dara
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan Boncabe Ikan Roa
- Gunakan Bon nori original
- Ambil Bon nori pedas
- Siapkan Bumbu nasi goreng pedas pool merk kobe
Setelah itu, masukkan mie telur lalu aduk kembali hingga rata. Bentuk adonan bulat-bulat dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan Bola Mie Kriuk selagi hangat. Mie kuning kriuk, memanfaatkan mie kuning yg masih banyak karena beli kiloan.
Langkah-langkah membuat Mie kriuk:
- Hancurkan mie sesuai selera. Kalo saya suka yang masih agak besar, suami suka yang halus.
- Panaskan minyak, kemudian goreng hingga berubah warna. Tiriskan dengan alas tissue hingga minyak turun dan agak dingin
- Pada saat menggoreng, saya menggunakan tapisan halus sehingga mie tidak berceceran dan mie segera bisa diangkat ketika sudah berubah warna. Mohon perhatikan bahwa proses memasak mie tidak selesai begitu saja ketika diangkat dari minyak, melainkan masih akan terus berubah warna sedikit menggelap. Angkat sebelum terlalu gosong.
- Saat mengangkat mie dari minyak, saya menggoyangkan tapisan sehingga minyak segera turun dan meminimalisir minyak yang harus diendapkan saat meniriskan mie. Jadinya mie tidak begitu berminyak, dibuktikan dengan tissue yang tidak terlalu banyak menyimpan minyak.
- Setelah ditiriskan, biarkan uap panasnya hilang. Jangan terlalu lama di luar agar tidak melempem. Cukup hingga uap panasnya hilang. Pindahkan ke toples
- Campurkan bumbu sesuai selera. Bisa diganti bumbu tabur BBQ, keju, atau bumbu asam manis sesuai keinginan. Suami fans berat boncabe rasa roa jadi selalu minta dibuatin dengan bumbu boncabe roa yang ga terlalu pedas.
- Simpan dalam toples tertutup. Tidak bertahan lama, karena pasti cepat habis 😉
Cocok buat cemilan nih pupi prameswari. Makanan Manado tidak pernah lepas dari cita rasa pedas. Resep ini saya dapat dari seorang sahabat saya yang memang asli Manado. Seharusnya potongan telur rebus diletakkan dibawah mie, namun karna. Bahkan bagi anak kuliahan mie sudah seperti harta yang paling berharga deh di tanggal tua, bener gak?
Mudah bukan membuat mie kriuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
