Sedang nyari resep mie tek-tek yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mie tek-tek terbaik! Hadirkan mie tek-tek untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mie tek-tek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mie tek-tek hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie tek-tek!
Untuk menghidangkan Mie Tek-Tek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 🍜Bahan utama :
- Gunakan 200 gr mie telor kering, rebus, tiriskan
- Sediakan 3 buah telor
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 4 batang sawi hijau, potong2
- Ambil 3 lembar kol, potong kasar
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
- Sediakan 100-150 ml air
- Sediakan 🍜Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
- Gunakan Secukupnya rawit merah (jika mau pedas)
Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek-Tek:
- Setelah mie direbus, beri kecap dengan kepekatan sesuai selera, aduk rata dengan tangan yang bersih yaa, ini dimaksudkan agar mie tidak menempel dan nantinya lebih mudah rata didalam wajan
- Panaskan minyak di wajan, buat telor orak arik, lalu kalo sudah matang kepinggirkan telornya
- Tambahkan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ebi, lalu masukkan sawi hijau dan kol, aduk bersama bumbu halus dan telor orak arik tadi, beri air hingga mendidih
- Bumbui, beri garam dan gula serta kaldu jamur, cicipi rasanya, kalo sudah pas, masukkan mie nya, aduk2, cicipi lagi rasanya
- Masak hingga mie matang dan air terserap ke dalam mie, kalo suka agak kering biarkan berlama2 diatas wajan sambil sesekali diaduk, lalu matikan api
- Sajikan bersama kerupuk dan paling pas kalo ada acarnya juga😍, jangan lupa taburi dengan bawang goreng yaa
Mie Tek-Tek was just so perfect and it is definitely a must-try if you ever come to Jayakarta. Ordered some other foods like the Mie Goreng and the beef crepe but they were average. The service is kind of slow, but will definitely come back again for the Mie Tek-Tek! Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya.
Mudah bukan membuat mie tek-tek? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
