Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan jengkol balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk membuat Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg jengkol
- Sediakan 8 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Sedikit air mineral
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Langkah-langkah membuat Jengkol balado:
- Cuci bersih jengkol dan potong sesuai selera
- Panaskan minyak, goreng jengkol dengan api kecil sampai matang
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan
- Cuci bersih bawang putih, cabai, bawang merah dan tomat kemudian blender sampai hancur (kalau mau di uleg lebih sedap)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai matang
- Masukkan kaldu jamur, garam, gula pasir dan gula merah sesuai selera, koreksi rasa
- Masukkan jengkol, aduk rata, tambah sedikit air, tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut
- Jika air sudah menyusut, aduk sebentar, sajikan
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
