Ingin tau rahasia masak pepes ikan tongkol segar yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pepes ikan tongkol segar terbaik! Sajian pepes ikan tongkol segar ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pepes ikan tongkol segar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol segar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak pepes ikan tongkol segar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pepes ikan tongkol segar!
Untuk membuat Pepes Ikan Tongkol Segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol segar
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe rawit campur (sesuai selera)
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah tomat ukuran kecil (2 dihaluskan, 2 diiris)
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 7 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di. Lihat juga resep Pepes tongkol enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Tongkol Segar:
- Bersihkan ikan, cuci bersih tiriskan. Siapkan bumbunya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, 2 buah tomat dan kemiri. Lalu tumis dgn 2 lembar daun salam dan, 1 lembar daun jeruk sampai harum. Tambahkan sedikit air, gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air menyusut. Matikan kompor.
- Masukkan ikan, daun kemangi dan irisan tomat kedalam bumbu, aduk sampai rata
- Lalu tata daun pisang daun salam dan daun jeruk di pinggan tahan panas, pyrex atau marinex atau apapun,, yang penting tahan panas oven 😁
- Lalu susun ikan dan bumbu diatasnya, kemudian tutup dgn daun salam dan daun jeruk.
- Tutup dan rapikan daun pisang, semat dgn lidi.
- Lalu oven selama 30-40 menit dgn panas 180 darcel atau sesuaikan dgn oven masing2 sampai matang dan tercium bau harum
- Keluarkan dari oven, buka dan buang daun2 penutupnya. Daun yg dibawah ikan ga usah dibuang karena susah ambilnya kalau dipaksakan ikannya nanti berantakan 🙈. Siap dihidangkan
- Dimakan dgn nasi hangat dan lalapan hhmmm,,, nikmat 👌👍😋
Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh kita. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama?
Selamat mencoba resep pepes ikan tongkol segar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
