Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep siomay (ayam & udang) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! siomay (ayam & udang) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan siomay (ayam & udang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay (ayam & udang)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan siomay (ayam & udang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay (ayam & udang)!
Untuk menghidangkan Siomay (Ayam & Udang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daging ikan (sy pake ayam+udang)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 150 gr labu siam, potong korek api
- Sediakan 250 gr tapioka (kalo mau lbh kenyal tambahin)
- Gunakan 3 btr telur
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus (yg suka wanginya boleh dibanyakin
- Gunakan 1 bh wortel, parut (untuk garnish tp sy masukkan ke adonan)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sy pakai kaldu jamur)
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak
- Siapkan 1 sdm gula (boleh dikurangin, buat sy agak kemanisan)
- Gunakan secukupnya Kulit pangsit
Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran.
Langkah-langkah memasak Siomay (Ayam & Udang):
- Masukkan ke dalam food processor/blender semua bahan kecuali wortel, daun bawang dan tapioka. Haluskan.
- Setelah semuanya halus baru masukkan wortel, daun bawang dan tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan air untuk merebus. Tambahkan sedikit minyak. Gunakan sendok untuk membentuk adonan. Rebus siomay sampai mengapung. Angkat. Jadi deh… 😋😋😋
- Kalau yg di kukus, ambil adonan 1sdm, bungkus dengan kulit pangsit. Beri garnish wortel parut. Oleskan minyak pada tatakan kukusan. Susun siomay, kukus selama 20-30menit atau sampai matang. Angkat. Sajikan.
- Bikin banyak bisa di frozen ya. Saran penyajian : dikukus kembali atau di goreng kalo saya.
Campur paha ayam fillet, tahu putih, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare. Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap. Siomay-nya imut-imut dengan rasa ikan dan udang yang kuat, lezat sekali.
Selamat mencoba resep siomay (ayam & udang)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
