Coba resep jengkol balado sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian jengkol balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk membuat Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Stengah kilo jengkol kancing
- Gunakan 4 lembar daun salam kering
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1/4 cabe merah kriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit jawa
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 1 butir bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar buang tengah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Penyedap secukupnya jika suka
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Proses membuat Jengkol balado:
- Jengkol yg sdh di cuci dan belah 2 direndam semalaman
- Presto jengkol yg sudah di rendam dg daun salam dan sereh kurang lebih 5 menit matikan kompor diamkan hingga bunyinya hilang sndiri
- Keluarkan jengkol dr presto tiriskan, potong2, goreng sbntar sisihkan
- Rebus trlebih dahulu cabe kriting dan rawit hingga agak empuk lalu tiriskan
- Cabe yg sdh di rebus,bawang merah, bawang putih di blender/ulek
- Lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga matang masukkan sedikit garam dan gula putih
- Stelah itu masukkan jengkol yg sdh di rebus dan di goreng td kedalam tumisan bumbu di icip2 matang deh
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
