Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto madura ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto madura! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto madura karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan soto madura hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto madura!
Untuk menyiapkan Soto Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daging, potong kotak-kotak
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdm royco ayam
- Ambil Bumbu yang digeprek :
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan/blender :
- Sediakan 2 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 12 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri, sangrai
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Gunakan 5-7 lbr daun jeruk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Sambal, kerupuk, irisan daun bawang, seledri, jeruk nipis, kecap, dll
- Siapkan Bahan sambal soto (blender, terus ditumis) :
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Siapkan 15-20 bh cabe rawit
- Siapkan 2 bh cabe hijau
- Sediakan Sedikit air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
Soto Madura is a soto soup, originated from Madura. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Proses memasak Soto Madura:
- Cuci bersih daging, lalu potong kotak2.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. Lalu masukkan bumbu geprek, & bumbu lainnya. Selanjutnya masukkan daging tunggu hingga masak.
- Siapkan panci yang berisikan air, didihkan. Setelah mendidih, masukkan daging yang telah ditumis tadi.
- Tunggu daging sampai empuk, baru masukkan bumbu-bumbu sesuai selera, seperti : garam, merica, kaldu ayam/daging, & bawang putih bubuk. Lalu aduk rata. (Karena kalo garam dimasukkan terlebih dahulu sebelum daging empuk, maka daging akan lama empuknya).
- Sajikan soto madura bersama sambal, jeruk nipis, daun bawang & daun seledri.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Madura kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah. Soto Madura Juanda Gambir Menu - View the Menu for Soto Madura Juanda Jakarta on Zomato for Delivery, Dine-out or Takeaway, Soto Madura Juanda menu and prices. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto madura. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
