Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep jengkol balado empuk dan tidak bau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! jengkol balado empuk dan tidak bau cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan jengkol balado empuk dan tidak bau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado empuk dan tidak bau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan jengkol balado empuk dan tidak bau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado empuk dan tidak bau!
Untuk membuat Jengkol balado empuk dan tidak bau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Jengkol
- Siapkan Bubuk kopi
- Ambil 4 lembar Daun salam
- Ambil Sereh
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 butir Bawang merah
- Sediakan 2 butir Bawang putih
- Sediakan 15 Cabe kriting
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada
Rendam Jengkol Tips Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Lebih Sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat, seperti semur jengkol, jengkol balado, jengkol goreng dan lain sebagainya. Nah, agar sajian jengkol semakin lezat dan tidak bau anda bisa mengolahnya dengan tips berikut ini. Baca juga : Cara Mengolah Hati Sapi Agar Empuk Sebenarnya Anda tidak perlu khawatir dengan bau jengkol, karena dengan trik tertentu saat memasak, bau menyengat pada jengkol bisa dihilangkan lho.
Proses memasak Jengkol balado empuk dan tidak bau:
- Sebelumnya rendam dulu semalaman,ganti air secara berkala 3-4 kali.
- Saat pagi tiba waktunya merebus jengkol. Rebus jengkol,lalu tambahkan bubuk kopi satu sendok,dan 2 lembar daun salam. Rebus 60 menit. Sesuai selera kalau mau empuk sampai benyek bisa sampai 1 jam. Kalau saya empuk,pulennya pas.
- Selagi menunggu dingin,blender bumbu halus diantaranya bawang merah,bawang putih,cabe,beri sedikit air.
- Sambil memblender bumbu,pipihkan jengkol yang suka dingin tadi menggunakan mutu. Cukup 2x pukulan saja. Jangan terlalu benyek.
- Setelah bumbu halus,panaskan minyak di wajan. Lalu tumis sampai harum,jangan lupa tambahkan daun salam 2 lembar dan sereh 1 saja.
- Lalu masukan jengkol yang sudah di pipihkan tadi, ke tumisan bumbu aduk sampai rata dan tambahkan air sesui selera.Jangan lupa bumbui dengan garam,gula,lada sesuai selera.
- Selamat mencoba bunda ❤️
Jengkol yang sudah dihilangkan baunya bisa diolah menajdi aneka hidangan lezat dan menggugah selera, antara lain : redang jengkol, semur jengkol, balado jengkol, dan lainnya. Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Pilih Jengkol yang Tepat. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol balado empuk dan tidak bau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
