Ingin tau rahasia membuat soto madura (jerohan sapi) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto madura (jerohan sapi) terbaik! soto madura (jerohan sapi) merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto madura (jerohan sapi) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura (jerohan sapi)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak soto madura (jerohan sapi) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto madura (jerohan sapi) yuk!
Untuk menghidangkan Soto Madura (Jerohan Sapi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr jerohan sapi
- Siapkan 1 btg sereh, simpulkan, geprak
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprak
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg bw pree, iris serong
- Siapkan Sesuai selera kaldu jamur, garam, merica bubuk, gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 3-4 butir kemiri
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Sambal soto
- Gunakan Telur ayam rebus
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Seledri cincang
- Sediakan Jeruk nipis
Oke lah tetep bikin walau bahan pelengkapnya cuman ada jeruk nipis doank. Yang penting rasa dah lumayan cocok dan enak m. Kalau belum lebih baik mencoba selagi masih punya kesempatan. Soto khas masyarakat dari Pulau Kecil yang masuk ke dalam wilayah Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang spesial.
Proses memasak Soto Madura (Jerohan Sapi):
- Cuci bersih jerohan sapinya dlu. Pas beli dipsr aku blg ke penjualnya beli sotoan 1/4kg aja.. Udah lengkap ada babat, iso, usus, dll termasuk sdkt lemak. Ya jelas dikit wong beli cuman 1/4kg masa minta banyak ntar dilempar telenan pula ama yg jual.. Hahaha
- Didihkan +/-1lt air dlm panci presto, masukkan jerohan sapi, ditemani ama daun jeruk, sereh dan lengkuas juga, lalu tutup panci prestonya (dikunci tutupnya ampe klik) biarkan berdesis hingga kurleb 30 menit agar empuk. Matikan api
- Sementara itu blender semua bahan bumbu halus dengan air secukupnya
- Stlh tekanan panci presto dah menurun, buka tutupnya masukkan bumbu halus, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir. Didihkan kembali.
- Terakhir koreksi rasanya.
- Sajikan hangat dengan nasi putih, kucuri dgn air jeruk nipis dan bahan pelengkap lainnya bila ada.. Ehm ehm… Langsung lapar deh.. Makan dlu yaaaa… Selamat mencoba
Itu lantaran Anda dapat mencicipi rasa gurih kuah kaldu daging yang dibalur kesegaran kuah berempah. Selain daging, Anda juga dapat merasakan cita rasa jeroan sapi yang empuk dan juga gurih. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto madura (jerohan sapi) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
