Sedang pengen coba resep soto madura yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto madura terbaik! soto madura adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak soto madura karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat soto madura hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto madura yuk!
Untuk menyiapkan Soto Madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong jadi 6
- Ambil 2 lt air untuk merebus ayam
- Siapkan 3 batang sledri, cincang
- Sediakan 1 daun bawang, iris halus
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 2 sereh geprek
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 5 daun jeruk, remas dan sobek
- Sediakan 1 kentang, kupas potong kotak,rebus
- Gunakan beberapa telur rebus (saya 2)
- Siapkan 1 bungkus kecil sohun, rebus sampai lunak, tiriskan
- Ambil 100 gr taoge, rebus 1-2 menit
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2-3/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan buah tomat potong
- Ambil keripik kentang
- Sediakan kecap manis
- Gunakan Sambel bawang rebus :
- Gunakan 7-10 cabai rawit
- Ambil 1 bawang putih
- Siapkan 50-100 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 3 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 3 kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
Soto Madura is a soto soup, originated from Madura. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Proses membuat Soto Madura:
- Rebus ayam beserta daun salam, jeruk, sereh dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sedikit air kaldu ayam, lalu tuang bumbu tumis ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan lada bubuk. Biarkan meresap dan mendidih. Tambahkan air jika dirasa air menyusut. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang,masak sekitar 2 mnt, matikan api, angkat ayam dari kuah, tiriskan.
- Untuk ayam, tidak semua saya goreng, karna saya punya anak kecil sebagian langsung saya suwir suwir agar tetap lunak..sedang sebagian lain saya goreng sampai kekuningan dulu, baru disuwir suwir.
- Buat sambel rebus dengan merebus bahannya sampai melunak, lalu tuang 1 sendok sayur kuah soto, lalu haluskan.sisihkan.
- Siapkan semua bahan termasuk pelengkap soto. Lalu sajikan soto dengan menata nasi, lalu sohun, taoge, ayam suwir, kedua macam bawang goreng,tomat,kentang,telur dan kripik kentang, kecap dan sambel.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Madura kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah. Soto Madura Juanda Gambir Menu - View the Menu for Soto Madura Juanda Jakarta on Zomato for Delivery, Dine-out or Takeaway, Soto Madura Juanda menu and prices. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Selamat mencoba resep soto madura! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
