Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto daging sapi ala madura ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto daging sapi ala madura merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto daging sapi ala madura karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi ala madura! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak soto daging sapi ala madura hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto daging sapi ala madura yuk!
Untuk menghidangkan Soto daging sapi ala madura, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan BAHAN ISI & Topping:
- Ambil 500 gram daging sapi bagian Has Dalam
- Sediakan 1 papan bihun (direndam air panas mendidih hingga lunak, lalu ditiriskan)
- Ambil 1 batang daun bawang dirajang halus
- Siapkan 2 batang seledri (rajang halus)
- Ambil 4 butir telur ayam rebus (matang lalu dibelah jadi 2)
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Sambal bawang
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Potongan jeruk nipis
- Gunakan BUMBU ULEG:
- Siapkan 12 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan BUMBU CEMPLUNG:
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek)
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan Rocyo
- Gunakan 1 batang daun bawang diiris besar-besar
- Gunakan Sekitar 1 liter air kaldu hasil rebusan daging sapi
Resep soto daging sapi khas madura asli enak. Rasa khas soto ini adalah gurih. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Cara membuat Soto daging sapi ala madura:
- Rebus daging dengan sedikit air secara utuh selama 7 menit, buang airnya. Bilas daging, potong-potong dadu kecil, rebus kembali dengan 1.5 liter air hingga empuk
- Panaskan minyak goreng sekitar 5-6 sendok makan, tumis bumbu uleg beserta daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula dan royco. Masak hingga mendidih/10 menit lalu tambahkan daun bawang, tutup pancinya. Matikan kompor. Biarkan selama 5 menit sebelum dhidangkan
- Siapkan toppingnya dan racik.
- Selamat menikmati..!🙏🏻
Soto Daging Cuma kuah soto plus daging sapi aja. Ga ada sayuran dll gitu sih. Soto Campur Sama sih pake daging sapi dengan babat dll gitu. Soto daging sapi madura juga lezat disajikan saat siang, sore maupun malam hari. Lihat juga resep Soto daging sederhana enak lainnya.
Selamat mencoba resep soto daging sapi ala madura! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
