Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bumbu kacang (cilok) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bumbu kacang (cilok) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bumbu kacang (cilok) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang (cilok)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak bumbu kacang (cilok) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu kacang (cilok)!
Untuk menyiapkan Bumbu Kacang (Cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 25 gram kacang tanah (goreng)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan Secukupnya garam dan kecap
- Gunakan Secukupnya air
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga layu.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Kacang (Cilok):
- Blender kacang, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, dan beri sedikit air.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu kacang, gula merah, kecap, dan garam. Aduk sampai minyak keluar atau meletup.
- Bumbu siap disajikan dengan cilok.
Haluskan kacang, bumbu, dan air secukupnya dengan blender. Masak bumbu kacang dengan gula merah, gula pasir, garam, dan daun jeruk hingga meletup-letup. Bahan - bahan Cilok Bumbu Kacang. Simak baik-baik bahan dibawah ya, karna cukup banyak jadi jangan sampai terlewatkan. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu kacang (cilok) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
